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Cette variété nous a été recommandée comme donnant de 

 beaux arbres très fertiles. Elle végète très bien dans nos vergers 

 en sol assez pauvre, mais nous n'avons pas encore pu juger 

 personnellement la question de fertilité. 



Herb.\GE sec 



Variété culti\'ée dans l'Eure et le Calvados. 



Arbre très vigoureux, à branches divergentes un peu grêles. 

 Feuilles grandes et assez larges. 



Floraison 5 mai. Maturité fin novembre. 



Fruit moyen, beaucoup plus large que haut, avec côtes 

 irrégulières marquées principalement au sommet et à la base. 

 Epiderme jaune verdâtre ordinairement strié de rouge au 

 soleil. Poids moyen 57 grammes. 



Jus bon, parfumé, légèrement amer et bien coloré. 



Analyse : Densité 1066. Acidité 1,60. Tanin 2,33. Sucre 

 182. Mucilage 6,35. 



Observations. — D'après Power, cette variété est plus fer- 

 tile dans certains terrains, mais généralement très fertile. Nous 

 n'en possédons que de jeunes sujets dont la végétation est fort 

 satisfaisante. 



Jambe de Lièvre 



Variété ancienne répandue en Ille-et-Vilaine. 



Arbre vigoureux à tête ascendante large et bien garnie. 

 Feuilles très allongées, très nombreuses, très serrées le long des 

 branches. 



Floraison 10 mai. Maturité 5 décembre. 



Fruit assez gros, plus étroit au sommet. Epiderme jaune 

 verdâtre teinté de gris autour de l'œil et du pédoncule, tou- 

 jours rayé et teinté de carmin vif légèrement vineux d'un côté. 

 Nombreux petits points bruns, gris ou blancs. Poids moyen 64 

 grammes. 



Jus pâle, saveur un peu sucrée, agréable. Cidre léger. 



