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 Marabot 



Variété originaire de la Seine-Inférieure. 



Arbre à croissance lente, mais formant avec le temps une 

 jolie tête ronde, assez ample et extrêmement ramifiée. Feuilles 

 moyennes, vert foncé, assez allongées. 



Floraison 15 mai. Maturité fin novemlDre. 



Fruit moyen ou assez gros, sensiblement moins haut que 

 large. Epiderme d'un jaune verdâtre, parfois teinté de rouge 

 au soleil, mais ayant presque toujours de gros points bruns. 

 Poids moyen 64 grammes. 



Jus de bon goût, très doux et parfumé, de belle coloration. 



Analyse : Densité 1075. Acidité 2,05. Tanin 2,88. Sucre 

 168. Mucilage 6,27. 



Observations. — Cette variété donne un fruit excellent, 

 elle est classée comme très fertile, mais les Marabot assez 

 nombreux que nous possédons dans le Morbihan et l'Ille-et-Vi- 

 laine nous ont donné, à ce dernier point de vue, des déceptions. 

 Ils ont souvent d'abondantes floraisons, mais leurs fleurs sont 

 peu vigoureuses, nouent difficilement, sont très attaquées par 

 l'anthonome, et quand vient l'heure de la récolte, les fruits sont 

 clairsemés dans les pommiers. Planter en bon terrain. 



Maréchal 



Variété originaire de l'Eure. 



Arbre vigoureux, à branches grêles peu garnies. Feuilles 

 moyennes. On conseille de le tailler pendant les premières an- 

 nées pour le faire ramifier. 



Floraison 10 mai. Maturité i*"" décembre. 



Fruit moyen, rétréci au sommet, et plus haut que large. 

 Epiderme jaune foncé, très largement lavé de rouge pâle avec 

 des stries carmin foncé. Souvent des rugosités grises et des 

 points noirs. Poids moyen 45 grammes. 



Très bon jus, de coloris jaune, très amer. 



Analyse : Densité 1078. Acidité 2.55. Tanin 9,69. Sucre 

 168. Mucilage 6,40. 



