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faire une idée. Quelques-uns d'entre eux ont éclaté par les pluies 

 et ont en partie pourri. 



C) Chou-fleur sur Chou Cnbus. — Le Chou-fleur, comme 

 on sait, donne une pomme blanche formée par l'mflorescence 

 monstrueuse, rassemblée en boule [ï\g. y). Il exige beaucoup 



FlG. 7. 



Chou-Fleur dont les feuilles ont été en partie enlevées pour laisser voir la 

 pomme blanche et savoureuse, formée par les inflorescences monstrueu- 

 ses et atrophiées. 



d'eau pour pommer; sans cela ses tiges florales s'allongent et 

 s'écartent ou même fleurissent en perdant toute leur valeur ali- 

 mentaire pour l'homme. 



Greffés sur Chou Cabus, tous les Choux-fleurs greffions ont 

 fleuri à des ciegrés divers; aucun n'a pommé. C'est un résultat 

 que j'avais déjà obtenu dans des expériences antérieures avec 

 d'autres races de Choux servant de sujet au Chou-fleur. Cette 

 erreffe est donc nettement détériorante. 



