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J'ai constaté que les réserves s'accumulaient exclusivement 

 dans la racine du greffon, dans les greffes ordinaires. Avec les 

 greffes mixtes, les réserves s'accumulaient à la fois dans la racine 

 greffon et dans la racine sujet. 



En 191 2, dans le but de voir si certaines subs- 

 tances oganoleptiques passaient du sujet dans le 

 greffon, j'ai greffé une Ombellifère alimentaire, la 

 la Carotte rouge nantaise demi-longue (fig. 8) sur 

 une Ombellifère aromatique, le Fenouil poi- 

 vré (i). 



La racine de la Carotte est tuberculeuse, 

 rouge, très sucrée et possède un goût agréable, avec 

 une odeur caractéristique ; elle ne contient aucun 

 principe acre ou poivré. 



La racine du Fenouil est beaucoup moins 

 épaisse, blanche et peu sucrée; son odeur est forte 

 et bien différente de celle de la Carotte; sa saveur 

 est acre et poivrée dans la race dont je me suis 

 servi, et il suffit d'en placer un faible morceau 

 sur la langue pour percevoir cette saveur, à moins 

 que l'on ne soit un fumeur et que l'on vienne de 

 Carotte rouge fumer. 



nantaise de- rr 1 /- t- m w,- 



mi-longue. ^^s greffes de Carotte sur renouil sont déli- 



cates et dem.andent beaucoup de soins pour réus- 

 sir. Sur cent greffes, j'en ai obtenu à peine une vingtaine bien 

 soudées. J'ai opéré de la façon suivante : 



J'ai semé séparément dans des godets nombreux quelques 

 graines de Carotte et de Fenouil poivré, puis j'ai laissé une 

 seule plantule par godet. Quand les racines ont eu atteint la 

 grosseur d'un crayon, je les ai greffées en fente sans sortir le 

 sujet de son godet '2). Les greffes achevées ont été placées sous 



FiG. 8. 



(i) Lucien Daniel, Greffes de Carotte sur Fenouil poivre. (C. R. 

 de l'Acad. des Sciences, 21 octobre 1912.) 



(2) Cette méthode a pour but de permettre à la plante greffon de 

 végéter en se conformant à la loi de niveau et de former ainsi un tuber- 

 cule normal. J"ai montré, au début de mes études sur la greffe des Cru- 



