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Dans les arbres à fruits, l'avance de la mise à fruits est 

 la règle presque générale; il y a cependant des cas où un retard 

 a été signalé : tel le Robinia greffé qui fructifie plus tard et 

 beaucoup moins que franc de pied, etc. 



La greffe des plantes herbacées peut donner lieu à des 

 phénomènes de même ordre, en accentuant d'autres effets de 

 l'acclimation ou en les diminuant. C'est ainsi que le Topinam- 

 bour greffé sur Soleil annuel peut donner des tubercules au lieu 

 de fleurs ; au contraire, avec YHelianthus niiiltifloriis^ la fleur 

 est plus Belle et mieux constituée et peut devenir, exceptionnel- 

 lement, fertile sous notre climat. 



Une modification plus profonde peut être produite par la 

 greffe, agissant en cela comme d'autres facteurs morphogé- 

 niques (sol, régime de l'eau, chaleur, etc.), sur des plantes mo- 

 nocarpiques. comme les Brassica, dont quelques exemplaires 

 deviennent polycarpiques et fleurissent plusieurs fois dans le 

 cours de leur première année d'existence. Cette modification 

 constitue, pour les horticulteurs, la propriété remontante, très 

 appréciée pour certaines plantes ornementales, comme les Ro- 

 siers, oij, à ce point de vue. la greffe est améliorante. Elle est 

 détériorante, au contraire, pour les Brassica qui, en remoulant, 

 perdent leur valeur alimentaire pour l'homme. 



On peut encore ranger, dans ce même groupe de faits, la 

 transformation amenée par la greffe dans l'époque et le mode 

 de floraison d'une plante vivace. Ainsi le Poirier greffé sur Coi- 

 gnassier peut donner trois floraisons successives dans une même 

 année et porter des fruits mûrs et des fruits verts d'âge varié ; 

 certaines Vignes greffées donnent parfois des fruits miirs. des 

 raisins verts et des fleurs. I^a floraison, sensiblement euchrone 

 chez diverses espèces devient ainsi plus ou moins pol\xhrone sous 

 l'influence de greffages déterminés, et. chez le Poirier ou la 

 Vigne, cette influence est plutôt détériorante. 



3. — Rythme de la tuberculisation, 



Chez les plantes qui se multiplient par tubercules, la mise 

 en réserve s'effectue, chez les plantes franches de pied, en des 

 points et à des époques bien déterminées, tant pour les espèces 



