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sa circonférence. Nouv. Cours d'Agr., tom. 6, pag. 5o3 



Synonymie. G. Buffon. Annal, du Mus. , tom. i3 , pag. i.'5S, PI. XIIT. 



Opération. Placer aux quatre coins d'uu gros arbre fruitier, dont plusieurs 

 branches sont arquées, quatre sauvageons forts et vigoureux. 



Grefierpar incrustation, sur chacun d'eux et à diflereuies places, l'extré- 

 mité des branches arquées du gros arbre du milieu. 



Usages. Pour se procurer une plus grande abondance de plus beaux et de meil- 

 leurs fruits , 



Et pour remplacer les étaies de bois mort dont on se sert dans les ves-gers 

 agrestes pour soutenir les branches en danger de se rompre, sous la charge 

 des fruits. 



Dénomination. A la mémoire de Buffon, dont les travaux immortels ont inspire 

 l'amour de l'histoire naturelle, en général, et celui de la culture des forêts 

 en particulier. 



VIII. Greffe ( Caton) par approche , de bourgeons tordus et com- 

 primés , pendant leur croissa/ice. Non\. Cours d'Agr., tom. 6, 

 pag. 5o3. 



Synojiymie. G. pour diversifier les raisins en couleur, 3'. moyen. Oi,iv. de 

 Serres , Théât. d'Agr., tom. i"'., pag. 25g, col. l''^, alin. autre. 



Opération. Planter dans une mêitie fosse plusieurs et jusqu'à cinq crossettes en- 

 racinées de diverses variétés de vignes. 



Laisser croîlre le plus fort bourgeon de chaque pied; tordre légèrement ces 

 bourgeons et les ligaturer, pour qu'en s'amalgamant enseiiible , ils ne forment 

 qu'une seule tige. 



Usages. Pour obtenir (^dit-on) des grappes de raisin dont les grains soient pa- 

 nachés de diverses couleurs, et aient la saveur mélangée de toutes les variétés 

 composant l'aggrégalion. 



Dénomination. A défautdii nom de l'inventeur do celle greffe qui est un ancien 

 romain , on lui a donné celui de son compatriote îMarcus Poucius Caton , le 

 censeur, auteur d'un livre très -estimable sur Téconomie rurale et domes- 

 tique. Pline fait de lui le plus bel éloge, en disant qu'il fut le meilleur ci- 

 toyen de son siècle. 



