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végétaux, une intimité étroite unit l'appareil souterrain ou radi- 

 culaire, qui absorbe l'eau et les sucs nutritifs, et l'appareil 

 aérien, qui assimile et consomme cette eau et ces sels nutri- 

 tifs (i).' Il y a une telle connexion entre ces deux appareils 

 Gu'on ne peut porter atteinte à l'un sans que l'autre n'en ressente 

 le contre-coup ; qu'en un mot on ne peut blesser ou laisser bles- 

 ser l'appareil radiculaire sans nuire à l'appareil aérien, et réci- 

 proquement. 



C'est pourquoi, les blessures faites à l'appareil radiculaire 

 par le phylloxéra, même dégénéré, par les instruments aratoires 

 ou par toute autre cause ont une répercussion immédiate et une 

 action plus ou moins prolongée, plus ou moins forte sur l'état 

 biologique de la vigne. Avant les accidents ou l'attaque de l'in- 

 secte, la capacité fonctionnelle de consommation de l'appareil 

 at!!rien équilibrait la capacité fonctionnelle d'absorption de l'ap- 

 pareil souterrain. Une fois celui-ci atteint ou blessé on com- 

 prend que la même vigne se trouve en déséquilibre de nutrition 

 caractérisé par l'inégalité des capacités fonctionnelles, dans 

 laquelle inégalité la capacité fonctionnelle de consommation 

 est plus grande que la capacité fonctionnelle d'absorption puis- 

 que rien ne change par ailleurs dans l'exercice de l'aliment. 

 Cette inégalité caractérise la vie en milieu plus s»jC. Il est tout 

 naturel alors que la vigne passant du milieu normal en milieu 

 de plus en plus sec, présente les phénomènes consécutifs à cet 

 état, c'est-à-dire que ses feuilles inférieures jaunissent, se fa- 

 nent et tombent, que ses pousses se rabougrissent et que la mort 

 arrive quand l'extrême limite de dessiccation est atteinte (2), 



(1) Il importe d'ajouter que cet appareil sert ncore à la vaporisa- 

 tion, autre phénomène qui. dans le régime de l'eau, joue un rôle fon- 

 damental. 



(2) D'après La théorie des capacités jonctionnelles et ses consé- 

 quences en Agriculture par Lucien D.ANIEL, Rennes, 1902. — Dans la 

 suite des présentes études nous serons encore et souvent obligés de re- 

 courir à cet ouvrage, si admirablement conçu et présenté, pour bien ex- 

 pliquer les effets d'autres opérations viticoles notamment ceux provo- 

 c^ués par le greffage. 



