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le contact immédiat des rayons du soleil et leur faire prendre 

 ou cette belle couleur dorée ou ce velouté pourpre qui les rendent 

 plus séduisantes. Mais convient-il encore, dans ce cas, de 

 n'effeuiller que si les rameaux porteurs sont indemnes de 

 mildiew, que la maturité est presque à point, et de se borner le 

 plus possible à l'enlèvement des feuilles les plus décolorées, 

 incapables de continuer leur rôle nutritif. 



Dans la taille en vert on range encore deux opérations 

 secondaires : le pincement et Vincision annulaire. 



Le pincement, dont le principal résultat est de favoriser 

 l'accroissement des raisins, a le grand inconvénient de faire 

 pousser à l'extrémité des jeunes pousses pincées un bouquet de 

 jeunes feuilles tendres qui sont toujours le siège d'abondantes 

 invasions de mildiew et de black-rot. 



L'incision annulaire, dont le but essentiel est de combattre 

 la coulure chez les ceps de médiocre fertilité, exige pour son 

 exécution beaucoup de temps et de soins minutieux. Elle a 

 aussi l'inconvénient de diminuer la nutrition du cep et, consé- 

 quemment, sa vigueur et sa durée. On se passera de sa mauvaise 

 et onéreuse intervention en n'encépageant que des variétés fer- 

 tiles provenant d'une bonne sélection. 



En résumé, la pratique de ces deux opérations allant à 

 l'encoMtre du but à atteindre doit être écartée par tous les 

 vignerons. 



Les Maladies crypto^amiques et leur traitement 



Il ne suffît plus comme au ce bon vieux temps » de tailler les 

 ceps, de les entourer de deux ou trois façons culturales; il faut 

 aussi — et c'est la plus grosse affaire — les préserver des ma- 

 ladies cryptogamiques dont la plus redoutable est le mildiew — 

 autre bien funeste présent des vignes américaines. 



Sans insister sur les conséquences trop connues, hélas ! de 

 cette -maladie, nous rappellerons que par suite de ses attaques 

 la récolte est annulée, que les bois ne recevant pas des feuilles 

 tombées les matériaux qui leur sont nécessaires s'aoûtent mal, 



