LA CULTURE DU POIVIIVIIER 



Afin de procéder méthodiquement, nous nous proposons de 

 suivre le développement progressif du pommier depuis sa 

 naissance jusqu'au moment où, ayant subi toutes les opérations 

 préparatoires, on peut lui laisser la liberté de végéter à sa 

 guise. Nous donnerons ensuite quelques indications sur les 

 meilleures variétés que nous avons pu observer, et nous termi- 

 nerons en énumérant les principaux ennemis du pommier et les 

 meilleurs moyens pratiques de les vaincre découverts jusqu'à ce 

 jour. 



TERMINOLOGIE 



Avant d'entrer dans les détails du sujet, nous ferons obser- 

 ver, pour plus de clarté, que d'après la terminologie en usage 

 et qui est celle que nous comptons employer, les jeunes pom- 

 miers sont désignés sous le nom de plants. Les pommiers issus 

 de semis sont appelés francs, pour les distinguer de ceux qui 

 ont é.té écussonnés ou greffés ; on les appelle aussi égrains 

 quand ils sont jeunes. Enfin on donne le nom de sujet à l'arbre 

 qu'on soumet au greffage ou à une opération quelconque. 



LE SEMIS 



Les cultivateurs achètent le plus souvent chez le pépinié- 

 riste le plant nécessaire pour former ou compléter leur pépi- 

 nière et nous estimons qu'ils ont raison. Le plant d'un an coûte 

 de trois à cinq francs le cent, et comme il est bon de monter sa 

 pépinière par séries se succédant tous les d(,-ux ans, afin d'avoir 



