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sont de tout premier choix, si le sol de la pépinière est excel- 

 lent, si des soins savants et dévoués leur sont prodigués. Il faut 

 donc en cette matière une documentation et une expérience pra- 

 tique qui font défaut aux cultivateurs ordinaires; 



3" Ajoutons à cela, pour ceux qui, contrairement à notre 

 avis, tiennent à planter profondément leurs pommiers, que les 

 sujets écussonnés l'étant à dix centimètres au-dessus du sol, cet 

 écusson sera enterré. La tige émettra des racines au-dessus de 

 l'écusson, s'affranchira du plant de semis qui la porte, et le 

 pommier s'emportant à bois produira peu de fruits. 



Pour tous ces motifs, l'écussonnage est un procédé qui con- 

 vient mal pour des pépinières d'entretien ou même pour des 

 pépinières qui ne sont pas conduites par des professionnels très 

 expérimentés. Le mieux est donc d'en laisser le monopole aux 

 pépiniéristes comm.e cela s'est fait jusqu'ici. 



Mais, laissant de côté toutes les considérations qui précè- 

 dent, et nous plaçant par la pensée devant le fait accompli, 

 quel pommier devons-nous préférer, l'écussonné ou le greffé en 

 tête ? 



On a dit que les pommiers écussonnés étaient moins pro- 

 ductifs que les greffés. C'est une erreur. Scientifiquement, rien 

 n'expliquerait cette différence Que l'on greffe avec un bour- 

 geon ou avec une branche, vers le haut ou vers le bas de la tige, 

 tout cela revient au même. L'expérience confirme cette théorie, 

 car les poiriers et pommiers en quenouilles de nos jardins sont 

 tous écussonnés ou greffés en pied, et cependant ils nous don- 

 nent beaucoup de fruits. Quant aux pommiers haute tige, nous- 

 même, avons peuplé des vergers considérables au moyen 

 de sujets écussonnés, et ceux-ci nous donnent toute satisfaction 

 au point de vue de la productivité. Ce qui a accrédité l'opinion 

 contraire, c'est que des cultivateurs ont planté sans les regreffer 

 des pommiers écussonnés en pied par les pépiniéristes avec des 

 variétés à bois, et que d'autres ont planté des pommiers écus- 

 sonnés avec des variétés vigoureuses et productives, mais en les 

 enterrant jusqu'au-dessus de l'écusson, ce qui a produit l'affran- 

 chissement de ce dernier, affranchissement dont nous venons 

 d'indiquer les fâcheux effets. 



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