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grâce à l'excellence de cette pratique, jointe à des augmentations 

 préalables et appropriées, que certaines jeunes vignes directes 

 ont pu en toutes époques et circonstances prouver, à leur actif, 

 leur supériorité finale comparativement à leurs similaires gref- 

 fées (Vignes du Serry (fig. 3), du Nassy, etc.). 



En résumé, fumer et défoncer convenablement un terrain 

 constitue une double précaution qui active la végétation, qui 

 permet aux racines de mieux pénétrer dans le sol et de mieux 

 y progresser. Grâce à ces heureuses circonstances, le système radi- 

 culaire est à l'abri de la sécheresse et acquiert un remarquable 

 développement. Comme conséquence naturelle, le système aérien 

 acquiert de son côté un développement correspondant, et tous 

 ces avantages réunis placent la vigne dans d'excellentes condi- 

 tions sous le rapport de la productivité, de la résistance et de la 

 durée. 



Il convient d'ajouter que le défoncement rend aisée l'exé- 

 cution de la plantation. 



Nous nous dispenserons d'indiquer l'époque de la prépara- 

 tion du terrain, les vignerons sauront la choisir au mieux de leurs 

 intérêts. 



Plaptaticp 



Bien entendu on procède à celle-ci suivant son tracé sur sol 

 convenablement nivelé. 



Que l'on plante des boutures (crossettes ou chapons), cou- 

 dées ou non coudées, ou des plants enracinés, on ne doit jamais 

 les enfoncer au-delà de 20 à 25 centimètres au-dessous du ni- 

 veau du sol. 



Il est inutile, et même souvent nuisible, de planter plus pro- 

 fondément parce que (f les meilleures racines de la vigne, celles 

 qui fonctionnent le plus énergiquement, sont celles qui partent 

 de la tige à o"i5 ou o"20 sous terre, et qui là sont stimulées par 

 la température extérieure à leur sommet, tandis que leurs extré- 

 mités divergentes et plongeantes vont chercher partout la nour 

 riture et l'humidité » (i). 



(i) Jules GuvOT. — Culture de la Vigne. 



