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et ce sont les pommes douces et douces amères qui sont les plus 

 estimées. 



La culture des pommiers sur routes présente donc chez nous 

 quelques inconvénients, mais ces inconvénients ne sont pas des 

 obstacles, et on peut obtenir de bons résultats en observant les 

 recommandations suivantes . 



Espacer les arbres à fruits, afm de ne pas ombrager les 

 routes. 



Les greffer avec des variétés portant leurs fruits sans ap- 

 puyettes, et dont les branches, de forme ascendante, ne sont pas 

 exposées à déborder en dehors des banquettes. 



Choisir parmi ces variétés celles qui, tout en produisant un 

 bon cidre, ne sont pas agréables au goût. 



Faire l'éducation morale des citoyens, petits et grands, en 

 leur apprenant à respecter le patrimoine de la commune, et en 

 leur faisant comprendre que ses revenus sont principalement 

 destinés à secourir les pauvres; puis charger le garde champêtre 

 de leur rappeler au besoin ces principes. 



Et si, malgré ces précautions, quelques petits larcins se pro- 

 duisent, il faut en prendre son parti en se disant que, conformé- 

 ment à ce qui se passe dans tous les champs, il n'en résultera pas 

 un important dommage eu égard à l'importance de la récolte. 



PLANTATIONS SUR LE FLANC DES COTEAUX INCULTES 

 ET DANS LES DÉBLAIS DE CARRIÈRES 



Il y a une dizaine d'années, nous dûmes séjourner pendant 

 un certain temps dans les Alpes Maritimes. Nous observâmes 

 combien le sol y était pauvre, et combien les cultivateurs avaient 

 de peine à trouver du terrain utilisable dans cette région où les 

 contreforts rocheux des Alpes s'avancent parfois jusqu'au bord 

 de la mer. Mais nous admirâmes, en même temps, avec quel pa- 

 tient labeur et quelle ingéniosité les habitants du pays avaient 

 tiré parti du flanc des collines et des montagnes, les conquérant 

 à la culture jusqu'à l'altitude où la rencontre de rochers verti- 



