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se désagrègent facilement. Ajoutons à cela que les poils absor- 

 bants des racines contiennent un acide, grâce auquel ils peuvent 

 attaquer et dissoudre même les pierres, et ainsi extraire et digé- 

 rer les matières nutritives non assimilables qu'elles contiennent. 

 Il est facile de le constater en examinant les sillons en creux 

 reproduisant la forme des racines, et laissés par elles sur cer- 

 taines pierres qu'elles ont partiellement rongées en se plaquant 

 à leur surface. 



C'est pourquoi des pommiers peuvent vivre, et même pros- 

 pérer, dans des amas de pierres constitués sans apport de terre 

 végétale. Pour eux ce n'est évidemment pas l'idéal, car dans de 

 tels milieux l'azote et l'acide phosphorique doivent exister en 

 très petite c]uantité, mais nous sommes persuadé qu'avec une 

 addition d'engrais chimiques appropriés on obtiendrait de très 

 beaux résultats. 



Des explications qui précèdent nous devons en outre dé- 

 duire : que si le pommier se plaît à vivre dans les déblais de 

 schiste, parce qu'ils lui fournissent une matière argilo-siliceuse, 

 il ne faudrait pas espérer une réussite aussi favorable dans des 

 déblais composés de débris de schiste pourpré ou de poudingue, 

 qui s'altèrent très difficilement, ou encore de débris de grès ou 

 de quartz qui sont, eux aussi, d'une altération difficile et con- 

 tiennent peu ou pas d'argile nourricière. 



DE LA PLANTATION 



A quelle époque doit-on planter le pommier ? 



A la rigueur on peut le planter depuis le i"'' novembre jus' 

 qu'au 15 mars, mais il est bien préférable d'opérer dès l'au- 

 tomne. En voici le motif. 



Quand on arrache le pommier dans la pépinière, on brise 

 une partie de ses racines. Parmi celles qu'on lui laisse, il en est 

 qui sont des plus fragiles, ce sont les radicelles composant le 

 chevelu. Quelques heures d'exposition dans une atmosphère 

 sèche occasionnent leur dessication. Quelques instants même 

 suffisent pour -flétrir leurs poils absorbants. Si donc on opère la 



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