щен1е, или даже будстъ р1&шеиъ окончатель- 

 но. Правда, добытыя до сихъ поръ врачами 

 CBÈAtuia касались главиымъ образомъ опи- 

 cauiil случаевъ отравлен iu рыбами разлпч- 

 ныхъ иородъ п местностей, съ указан1емъ 

 припадковъ самаго отравлен1Я въ каждомъ 

 данномъ случае и поданнаго того пли дру- 

 гаго медицинскаго иособ1я; но тЬмъ не ме- 

 нЬе у многихъ изъ авторовъ находились уже 

 и тогда указаи1я на болЕе ядовитое свойство 

 той или другой части рыбьяго организма, ка- 

 ковы: голова, печень, икра, внутренности и 

 нр. Друг1е пзъ авторовъ ириинсывалн ядови- 

 тое свойство нЕкоторымъ породамъ рыбъ 

 только въ ихъ болЕе старомъ возрасти, тогда 

 какъ молодыя рыбы той-же породы не обла- 

 дали вовсе ядовитыми свойствами и мясо ихъ 

 употреблялось въ пищу безъ всякаго вреда 

 для здоровья.— Некоторые изъ авторовъ от- 

 носили ядовитое AtucTBie рыбъ только къ 

 изв-Ьстному времени года и англичане назы- 

 вали его «out of seasoH», приводя въ под- 

 твержден1е высказаннаго нмп миЁн1я, что 

 устрицы п раки, обыкиовенио не ядовитые, 

 вызываютъ въ пзвЬстное время года, при 

 употребленш ихъ въ пищу, довольно спль- 

 ныя, гастрическ1я разстройства. Все этп 

 ынЕн1я авторовъ, какъ они ни разноречивы, 

 тЕмъ не менЕе въ нихъ есть много справед- 

 лива го и ВСЕ они, прп болЬе блпзкомъ зна- 

 комстве съ ядовитыми рыбами, какъ мы уви- 

 дпмъ ниже, вовсе не такъ противуноложны, 

 какъ это кажется съ перваго взгляда. Из- 

 слЕдоваи1я нослЕдняго времени въ этомъ на- 

 иравлен1и, какъ нельзя болЬе, нодтверждаютъ 

 это. Въ настоящее время, мы разлпчаемъ уже 

 не одннъ рыб1й ядъ, а ц^лыхъ четыре, ко- 

 торые пмЕютъ- совершенно различный харак- 

 теръ и которые свойственны только нЬкото- 

 рымъ породамъ рыбъ, пли вообще рыбамъ въ 

 извЁстномъ ихъ cocTOfluin. Два первые изъ 

 этихъ ядовъ принадлежать нЕкоторымъ по- 

 родамъ рыбъ въ живомъ ихъ состоян1и, тогда 

 какъ два посл'Ьдн1е развиваются у hèkoto- 

 рыхъ породъ рыбъ только по смерти ихъ, пли 

 при приготовлен1и изъ нпхъ консервовъ (со- 

 лен1емъ). Эти-же самыя рыбы въ свЕжемъ 

 состоян1и не содержать нпкакихъ ядовитыхъ 

 началъ и мясо ихъ охотно употребляется въ 

 пищу. Изъ первыхъ двухъ ядовъ одннъ всег- 

 да находится въ организма и выделяется 



que des cas d'empoisomieiiient, occasionnés par 

 la chair des poissons de différentes espèces et 

 sous différentes latitudes, avec l'indication des 

 formes de Г empoisonnement et des moyens mé- 

 dicaux employés en ces circonstances. Mais eu 

 tout cas beaucoup d'auteurs indiquent la pro- 

 priété plus vénéneuse de l'une ou l'autre partie 

 de l'organisme du poisson, tels que la tête, le 

 foie, les œufs, les viscères et autres. Plusieurs au- 

 teurs attribuent des propriétés vénéneuses aux 

 poissons de quelques espèces, à un certain âge 

 seulement; tandis que les poissons de la même 

 espèce, .plus jeunes, ne sont point du tout 

 vénéneux, et leur chair peut-être mangée sans 

 nuire à la santé. Nombre d'auteurs ne croient 

 les poissons vénéneux, que pendant une certaine 

 époque de l'année, ce que les Anglais nomment 

 «out of season» et comme preuve, ils citent 

 l'exemple des écrevisses et des huîtres qui ordi- 

 nairement ne sont pas vénéneuses, mais qui, 

 mangées à certaines époques de l'année, produi- 

 sent des dérangements gastriques assez graves. 



Toutes ces opinions, différentes d'apparence, 

 sunt plus ou moins justes au fuud, et, en faisant 

 plus ample connaissance avec les poissons véné- 

 neux, on pourra se convaincre qu'elles ne sont 

 nullement contradictoires: ce qui sera prouvé plus 

 bas. Dès à présent nous connaissons, nun pas 

 un poison, mais quatre espèces différentes, qui sont 

 propres à être produits parles poissons d'un certain 

 caractère, et cela dans un certain état du pois- 

 son. l)e ces quatre poisons, les deux premiers 

 appartiennent aux poissons vivants, les deux 

 autres se forment dans la chair des poissons 

 après leur mort, ou quand on les a préparés en 

 conserves (salés). Les mêmes poissons, étant frais, 

 ne contiennent aucune sul)stance vénéneuse, et 

 leur chair se mange avec plaisir. Des deux pre- 

 miers poisons, l'un se trouve en permanence dans 

 le corps du poisson, et peut être dégagé par lui 

 à volonté, en cas de besoin; l'autre se trouve 

 dans le poisson à une certaine époque et à un 

 certain âge. 



Cette différence marquée des poisons a peut- 

 être été la cause de la diversité des opinions que 

 nous rencontrons chez diff'érents auteurs, ayant ob- 

 servé personnellement de semblables cas d'empoi- 

 sonnement. 



