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Literatur glbt hieruber selten Aufschlûsse; ich erwahne die Angabe 

 Velten's^, dafi er eine Erwârmung von 0.2 bis 0.4 Min.grad an- 

 gewendet hat, Sachs, Zur Bestimmung der Temperaturgrenze des 

 Lebens", 0.23 bis 0.90, und beim Studium der Warmestarre^ 0.1 bis 

 0.5 Min.grad. Pf eff er erreicht bei seinem im nâchsten Paragraphen 

 zu besprechenden Heiztisch (Nr. 26) leicht eine Geschwindlgkeit 

 von 0.7 Min.grad. Ewart* sagt, er habe nur 1 — 10 Minutgrad in 

 Anwendung gebracht, "in order to avoid any shock effect!" 



Ich bezweifle, ob dièse Auffassung richtig ist, und ob nicht die 

 Erhitzungsgeschwindigkeit hochstens 0.1, vielleicht nur 0.05 Minut- 

 grad betragen nnûfite — das wàre also die Minimalleistung unseres 

 Apparates — um eine vollstandig réversible Zustandsânderung 

 der Protoplasmakolloide zu bewirken. Andererseits wunscht man 

 auch die âufierst wichtigen irreversiblen oder teilwelse reversiblen 

 Zustandsânderungen (shock effects, Starre-Zustânde, Wârme- und 

 Kaltetod) zum Gegenstande der Untersuchung zu machen, wie ich 

 mir vorgenommen hatte, 'so ist es klar, daB die Maximalleistung 

 des Apparates oberhalb der von Ewart genannten Geschwindig- 

 keit liegen, also etwra 20 Min.grad betragen soll. — Der Apparat 

 soll demgemàfi sowohl âuBerst gehnde wie âufierst schnell erwârmt 

 bzw. abgekiihlt werden kônnen, und zwar nach Belieben mit einer 

 vorher bestimmten Geschwindigkeit. 



Dieser Faktor wird von Blackman blofi beilâufig erwâhnt, doch 

 ist er fiir die Optimum-Frage fast ebenso wichtig wie die Ein- 

 wirkungsdauer der Temperatur, besonders bei Prozessen mit "shock- 

 effects". Sagt ja auch Ewart, dafi "there is a particular rate of 

 rise of température at which streaming persists longest . 



Durch die vorgehende Betrachtung wird auch iiber den zu unter- 

 suchenden Temperaturbereich Klarheit geschaffen. Fiir kon- 

 stante Temperaturen und gelinden Temperaturwechsel wiirde ein 



1 W. Velten, Flora LIX (1876), S. 198 u. 216. 

 - J. Sachs, Flora XLVII (1864), S. 24 u. w. 

 ^ J. Sachs, Flora XLVI (1863), S. 454 u. w. 



* A. J. Ewart, On the physics and physlology of protoplasmic streaming in 

 plants; Oxford, 1903, S. 61. 



