Tome suppi.éiientaire, 1910. 



botanique de la belgique. l 'îq 



Flobecq et de Deux-Acren (dans la partie hesbayenne de la 

 Flandre), il y a de grands champs de plantes médicinales. 



La culture maraîchère prend une importance de plus en 

 plus grande. Elle présente divers aspects. Chaque ferme exploite 

 un petit jardin légumier, où les chemins sont d'habitude bordésde 

 Poiriers, Pommiers, Groseilliers (Ribes mbrum, R. nigrum, 

 R. Uva-crispa, phot. 1^7). Près des grandes agglomérations, il y 

 a des exploitations maraîchères pour la vente locale. Enfin, aux 

 environs de Malines (phot. 5o), de Louvain et de Mons, on fait des 

 légumes pour l'exportation et pour la mise en conserves. 



Pour être complet, signalons aussi les importants établissements 

 d'horticulture et les pépinières de la Flandre. 



Une chose frappante, c'est que les plantes cultivées ne se ren- 

 contrent jamais à l'état subspontané : elles n'ont aucune tendance, 

 semble-t-il, à retourner à l'état sauvage. Et pourtant il est bien 

 certain que, lors de la moisson, d'innombrables graines de Céréales, 

 de Lin, de Pois, de Carottes, etc., doivent tomber le long des 

 chemins et qu'elles y germent à la bonne saison. Mais jamais ces 

 plantules n'atteignent l'état adulte et ne réussissent à fructifier 

 à leur tour. Cette inaptitude à vivre en dehors des cultures se com- 

 prendrait pour des espèces exotiques, mal adaptées à nos hivers, 

 telles que la Pomme de terre, le Lin ou le Haricot (Phaseolus 

 vulgaris), mais non pour la Betterave, la Carotte, le Panais 

 (Paslinaca saliva), le Chou (Brassica oleracea) et tant d'autres 

 plantes dont les ancêtres sauvages vivent chez nous ou sous des 

 climats analogues au nôtre. Si les dérivés soumis à la culture sont 

 incapables de se maintenir au milieu des plantes sauvages, c'est 

 sans doute parce qu'ils ont perdu la faculté de lutter contre les 

 concurrents. Et il est probable que ce sont précisément les soins de 

 culture qui ont amené ce résultat néfaste. En effet, l'Homme veille 

 à ce que ses champs ne soient pas envahis par les mauvaises 

 herbes et même à ce que les végétaux qu'il élève ne soient pas 

 trop serrés : aussi s"occupe-t-il de sarcler et d'éclaircir sans relâche 

 ses plates-bandes et ses champs. Mais ces pratiques, poursuivies à 

 travers un nombre incalculable de générations, doivent fatalement 



