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Matruchot e Molliard (139) i<tudiando i fenomeni di gela- 

 mento nelle foglie dei narcisi, li riportano a processi di diffusione 

 che si svolgono fra il nucleo ed il restante contenuto cellulare ; 

 essi li pareggiano con la plasmolisi, o con fenomeni di dissecca- 

 mento, e concludono che il deperimento causato dal gelo non è 

 che un disseccamento dei tessuti. Il Moebius ha osservato che 

 fenomeni di congelamento si manifestavano anche nelle piante 

 esposte ad una corrente d" aria fredda . oppure trasportate rapi- 

 damente da un ambiente caldo in uno freddo. Questo raffredda- 

 mento (140) delle piante ha jier conseguenza un appassimento 

 di esse, o per lo meno dei loro organi sensibili. Sarebbe un com- 

 portarsi analogo al rapido susseguirsi di venti freddi e di cal- 

 me asciutte con sole, per cui alcune jjiante, specialmente in vi- 

 cinanza di corsi d' acqua, perdono precocemente la fi-onda (141). 

 Da questo, conviene tenere ben distinti i casi nei quali la causa 

 della sfrondatura è da ricercarsi nelle condizioni sfavorevoli 

 del terreno (142). 



Dacché si cominciò a basare la tutela delle piante su criteri 

 scientifici, ne derivarono parecchie nozioni, non soltanto per il 

 chimico per la pratica delle colture, ma ne approfittarono an- 

 che gli studi biologici. Mach e Portele osservarono (143) , che 

 nelle solforazione della vite contro la crittogama il comportarsi 

 chimico dello zolfo finamente macinato era ben diverso da quello 

 dei fiori di zolfo. Anderling (144) nella Palestina, avverti, nello 

 stesso procedimento, che per 1' effettuazione di un benefizio da 

 parte della solforazione faceva d'uopo una temperatura dell'aria 

 fra i 25-31° C. , qualunque deviazione al di sotto o al di sopra 

 di questi limiti rendeva incerto 1" esito della procedura. Contro 

 il carbone dei rereali sono stati indicati vari mezzi, fra i quali 

 il trattamento speciale dei granelli avanti la semina. P. AViith- 

 rich (145) compendia in questa guisa le sue ricerche sulla azione 

 dei fungicidi : essi sottraggono l'acqua al contenuto delle spore 

 dei funghi, ed in grado dipendente dalla propria concentrazione, 



