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pioggia avevano penetrato tutte le brattee involucrali e si erano 

 anche fermate in certa quantità alla loro base. In questi casi , 

 nei quali la parte inferiore delle pannocchie è quella maggior- 

 mente bagnata, è in essa che si trovano più frequenti i grani 

 screpolati. 



Per queste ragioni, presentandosi la malattia specialmente 

 nelle annate piovose, e colpendo le pannocchie e le parti di esse 

 che sono più direttamente bagnate dalle acque di pioggia , si 

 conferma 1' idea che si tratti di un fenomeno dovuto al gonfia- 

 mento dei tessuti interni in seguito ad assorbimento di acqua. 



Màrcker e Kobus hanno dimostrato ^) che semi di cereali 

 sottoposti a lungo lavaggio per acque di pioggia si alterano e 

 formano nel loro interno, a spese dell'amido, una certa quantità 

 di zuccheri. Probabilmente dunque più che di un fenomeno di 

 arresto di sviluppo con impedita trasformazione dello zucchero 

 in amido, trattasi di una regressione posteriore alla maturanza, 

 con trasformazione inversa di amido in zuccheri. Comunque, la 

 presenza di questi nei tessuti interni, attrae l'acqua, fa gonfiare 

 le cellule e provoca la rottura dei tegumenti esterni del seme. 



Se il granoturco cosi danneggiato sia ancora utilizzabile è 

 dubbio. Certo, come hanno osservato gli Autori sopra citati , il 

 suo valore nutritizio è minore ; però siccome il fenomeno è spe- 

 cialmente meccanico, se il grano appena raccolto potesse essere 

 seccato bene e ben conservato, potrebbe ancora venire utilizzato. 

 Ma siccome nelle condizioni di stagione umida e piovosa in cui 

 il male si presenta, difficile riesce 1' essiccamento mentre troppo 

 facile è l'invasione dei grani spaccati da parte di microrganismi 

 saprofiti , sarà prudente tenere le pannocchie guaste separate 



dalle sane. 



Dal Laboratorio Crittogamico di Pavia, dicembre 1908. 



'■. Veggasi in proposito: P. Sorauer, Handbnch der PflanzenkranK'lìei- 

 ten, III Aufl., Berlin, 1906, Bd. I, pag. 320 (Danni provocati da eccesso di 

 acqua). 



