PARASSITI VEGETALI 9i 



cate da.IV Asp. se non quando intervenivano altri agenti a facili- 

 targli r azione, ed il più comune eh' ebbi ad osservare, per quanto 

 non frequentissimo, fu una malattia non parassitaria : la screpo- 

 latura del granoturco, che si manifesta con larghe screpolature 

 piuttosto superficiali, mettenti però a nudo il contenuto ami- 

 daceo della cariosside, per la rottura dello strato scleroder- 

 mico protettivo, lasciandola così esposta agli attacchi del pa- 

 rassita. 



Asportata dalle cariossidi la muffa , il contenuto ami- 

 daceo si mostrava in una superficie scabra , con residui del 

 tegumento ancora visibili, a colore giallo tendente al bruno, e 

 talvolta bruno-violacea. • 



Spappolato uu po' dello strato superficiale, al microscopio 

 si notavano frammenti del micelio fungino, jalini, intrecciati, poco 

 ramificati e privi di austorì, I granuli d' amido erano profonda- 

 mente alterati ; perdevano dapprima la loro limpidezza, mentre 

 r ilo diveniva invisibile o poco visibile. Il granulo appariva sol- 

 cato da strie scure, partenti dal centro verso la periferia e assu- 

 meva così un' aspetto radiato ; poi, per un processo di solubi- 

 lizzazione apparentemente analogo a quello della diastasi, si co- 

 minciavano a smussare le angolosità caratteristiche, ed attorno al 

 granulo stesso ora rotondeggiante si formavano delle corrosioni 

 dapprima poco profonde, poi sempre più, mentre 1' amido così 

 frastagliato perdeva parte della sua opacità iniziale, forse perchè 

 si era assottigliato notevolmente. 



Proseguendo ancora la corrosione, il granulo viene ridotto 

 a pochi frammenti informi che finiscono per lo scomparire del 

 tutto. La soluzione iodo-iodurata mette in evidenza un' intensa 

 colorazione azzurro-scuro nei granuli appena alterati, e una colo- 

 razione rosso-violetta o giallastra in quelli più profondamente, 

 il che fa pensare avvenga realmente un processo idrolitico, onde 

 si formino sostanze destrinoidi, probabilmente sotto l' influenza 

 di qualche enzima secreto dall'ylj-/. , o forse per 1' attività della 



