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di circa cinque milioni di litri di olio, con vantaggio economico 

 per tutti. 



Raccoglie, in ultimo della relazione, il testo della legge per 

 la cassa dell'olivo destinata a dare i fondi per la lotta organiz- 

 zata, e diverse relazioni e rapporti di sperimentatori e proprietari. 



L. MONTEMARTINI. 



Braghetti A. — Contributo allo studio dello stretta del fru- 

 mento. Ricerche sui caratteri fisici , chimici ed agrarii 

 delle cariossidi. {Le Staz. Agr. Italiane, Modena, 1921, 

 Voi. LIV, pg. 257-277). 



Col nome di stretta {échaudage dei francesi e l^Sotreife dei 

 tedeschi) si usa indicare 1' impicciolimento e lo striminzimento 

 delle cariossidi del grano quando questo è colpito da forti ca- 

 lori e da siccità in un periodo più o meno lontano dalla matu- 

 razione. 



L'Autore ha fatto osservazioni di confronto su cariossidi ot- 

 tenute in due annate consecutive fondamentalmente diverse : il 

 19 19 con andamento di stagione quasi normale, e il 1920 ecce- 

 zionalmente secco e caldo nei mesi primaverili. 



Osservò il peso assoluto e quello specifico delle cariossidi, 

 il loro volume, il loro contenuto in azoto e in materie proteiche 

 greggie ; confrontò anche i grani duri e i grani teneri. Constatò 

 che nel prodotto del 1920 la germinabilità delle cariossidi era 

 sensibilmente più bassa , il peso specifico pure in generale mi- 

 nore , il contenuto in azoto e in proteina greggia era invece 

 quasi dapertutto maggiore. Il peso medio individuale delle sin- 

 gole cariossidi si è mostrato nel 1920, minore per tutte le razze 

 tardive, maggiore per le precoci : lo stesso dicasi del volume. 



