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agronomiques 1889, p. 386, la moyenne des rendements obte- 

 nus à l'hectare pendant douze années consécutives (1886 à 

 1887) sur des parcelles traitées de la même façon et qu'en 

 regard on transcrive la proportion centésimale des tubercules 

 gâtés on obtient les résultats suivants : 



ENGRAIS Rendements Proportion 



degàtéosp."'/» 



Mélange minéral et sels ammoniacaux. . 16.884 6.26 



Mélange minéral et nitrate de soude 16.696 7.00 



Mélange minéral 9.445 3.45 



Superphosphate 9.210 3.66 



Nitrate de soude 6.590 4.93 



Sels ammoniacaux 5.741 4.06 



Sans engrais 4.989 3.15 



L'accroissement de la proportion des tubercules gâtés n'est 

 pas absolument parallèle à celui du poids de la récolte. Cepen- 

 dant tout en remarquant l'action particulière des diverses ma- 

 tières fertilisantes on peut dire que toute condition favorable 

 à la production des hauts rendements est également favorable 

 au développement de la pourriture et inversement toutes les 

 conditions défavorables à l'abondance de la récolte sont défa- 

 vorables à l'extension de la pourriture. 



Le choix des semences intervient donc sur l'état de santé 

 des tubercules récoltés, en particulier sur leur envahissement 

 par le Phyfophfhora infestans. 



En conséquence si pour hâter et régulariser la levée des 

 pommes de terre, augmenter leur développement, leur hâti- 

 vité, l'abondance et la grosseur des tubercules récoltés, etc., 

 on recourt à des semences vigoureuses on risque d'obtenir des 

 pommes de terre se conservant très mal à cause de la pourri- 

 ture qui les envahit de plus en plus. Or. la culture rémuné- 

 ratrice est en général celle où l'on obtient des hauts rende- 

 ments de pommes de terre saines. On réalise cette condition 

 en modifiant parallèlement à l'emploi de semences prolifiques 

 les autres pratiques culturales. Ainsi on augmente la pro- 

 portion de matières minérales des engrais mais surtout on 

 pratique un buttage approprié, on bouche les crevasses qui se 

 forment, on emploie des variétés plus résistantes à la pourri- 

 ture, etc. 



Sans ces précautions l'emploi de semences prolifiques peut 

 être défavorable à ceux qui l'appliquent isolément. On se rend 

 compte ainsi de la complexité des influences qui interviennent 

 sur la culture des plantes et des difficultés de la modifier 

 rationnellement. 



