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Etude siii* des modifie» <ioiiA> eliiiiiic|iie» (|>ic |ieut 

 aoiruer la ^rclle dau« ta eou.*»ii<utio. de«i plantes (') 



Par Cil. Lai'Rent, 

 Piofess^eiii à l'Ecole de Médecine et de /'baitiiacie de Rennes. 



(' La greffe est une opération piatiquée depuis la plus haute 

 antiquité mais les problèmes qu'elle soulève tant en pratique qu'en 

 théorie sont loin d'être tous résolus ; cela n'a rien de surprenant si 

 l'on songe à la complexité des questions qui s'y rattachent et qui 

 tiennent d'une part à la biologie des plantes qu'on associe et d'autre 

 part aux différents procèdes de greffage. » 



Tel est le début de l'iniéressante thèse que M. Ch. Laurent a pré- 

 sentée à la Faculté des Sciences de Paris en vue de l'obtention du 

 diplôme de Docteur es Sciences phvsiques. 



La greffe peut en effet être étudiée à de nombreux points de 

 vue ; l'auteur s'est spécialement intéressé à la recherche des modi- 

 fications que peuvent subir certaines manifestations du chimisme 

 vital propre à chaque plante à la suite du greffage. 



La première partie de son travail rappelle brièvement quelques 

 observations relatives aux modifications du chimisme qui tombent 

 directement sous les sens ; variations dans la diminution et l'accrois- 

 sement de la taille, dans la durée de la vie, dans la couleur, dans la 

 saveur, dans la mise en réserve, dans la résistance au froid, etc. 



Dans la seconde partie, M. Laurent s'est tout naturellement 

 occupé de l'étude de la composition chimique de certames plantes 

 cultivées comparativement Iranches de pied et greffées, étude qui 

 nous donne des indications beaucoup plus précises sur les varia- 

 tions chimiques que ne peuvent en donner les sensations organo- 

 leptiques. 



Les résultats analytiques concernant les tubercules de choux 



(*) Travail du laboatoiie de Botanique appliquée de la Faculté des Sciences 

 et du Laboratoire de Pharmacie de l'Ecole de Médecine. 



