physiologischen Botanik während des Jahres 1816. 235 



Die junge Zeliwand besteht ganz oder grösstentheils aus Cellu- 

 lose; da sie meistens durch Salpetersaure nicht gelb gefärbt wird, so 

 enthält sie kein Protein. — Die innere Zellhaut junger Zellen, welche 

 mit der äussern bei alten Zellen zu verwachsen pflegt, besieht nicht 

 aus Ceilulose, sondern einer eigcnthümlichen ."Substanz und enthält 

 zuweilen Protein. Der von ihr eingeschlossene Zellinhalt junger 

 Zellen enthält dagegen stets proteinhaltige Stoffe, und nie Ceilulose. 

 Die Substanz der Zellkügelrhen ist dieselbe, wie die der inneren 

 Zellhaut, enthält keine Ceilulose und vielleicht auch kein Protein, 

 sie ist selbst nach längerer Einwirkung in Salpetersäure und eng- 

 lischer Schwefelsäure nicht löslich. Die dickhäutigen dicht unter 

 der Epidermis liegenden Zellen der Dicotylen enthalten kein Protein, 

 wohl aber scheint der incrustirende Stoff hauptsächlich aus Pektin 

 und pektinsauren Salzen zu bestehen. Desgleichen die dickhäutigen 

 Bastzellen der Asclepiadeen und andere dickhäutige nicht verholzte 

 Parenchymzellen. Hier ist überall Pektinsäure mit der ihr isomeren 

 Pektose der incrustirende Stoff. Es gehört ferner zu den nichtpro- 

 teinhaltigen Stoffen der hornartige Eiweisskörper vieler Monoco- 

 tylen, welcher mit Pflanzeuschleim isomer, aber auch keine Ceilu- 

 lose ist. Die Wände wahrer verholzter Zellen bestehen 1. aus Cei- 

 lulose (innerste Schicht); 2. aus einem Stoffe, der die ursprüngliche 

 Ceilulose durchdringt, aber in der beträchtlichsten Menge nahe dem 

 Umfange der innersten Schicht angehäuft ist; 3. aus dem Stoffe, der 

 die Culicula der verholzten Zellen bildet; 4. aus dem Protein, das 

 die ganze Zellwand durchdringt. Die Cuticula wird bekanntlich nicht 

 durch concentr. Schwefelsäure angegriffen. Der suh 2 bezeichnete 

 Stoff schwillt durch Säuren und Laugensalze auf und ist löslich in 

 concentr. Schwefelsäure. — In sehr jungen Spiralgefässen bestellt so- 

 wohl die Wand, als die Spiralfaser aus Ceilulose; später wird sie 

 von protcinhaltigen Stoffen ilurchdrungen und von denselben verdickt. 

 Holz und Spiralen sind daher chemisch gleichartig zusammengesetzt. 

 desgleichen die punctirten und gestreiften Cefässe. Die Wände der 

 Vasa laticis bestehen aus Ceilulose, bei dickwandigen ist dieselbe 

 wahrscheinlich von Pektinsäurc und Pektose durchdrungen; an der 

 Aussenseite befindet sich ein dünnes Häutchen von der chemischen 

 Zusammensetzung der Cuticula der Holzzellen. Die Wände der Kork- 

 zellen verhalten sich wie die Cuticula und wahrscheinlich ist die 

 Hauptmasse der Korkzcllen nichts als Cuticularsubstanz der Epider- 

 miszellen. 



In einem Nachsatze spricht sich G. J. Muhler dahin aus, dass 

 er weder Pektinsäure noch Pektose im Holze anerkenne und Cuti- 

 cula von Kork wisenilich verschieden seien. 



M u 1 (1 or Leber ilk Einwirkung von Hiiuren auj die Hoh- 

 fiuer. Aus den .Scheikuiiüigcn Uiiderzuckiiigeii Deel. 111. 3 St. 

 p. 336 iiiitgctiicilt in b^niiuaun et Alarcliund Joiirii. fiir prakt. 

 Chemie IJd. 3!>. p. 150, 



