physiologischen Botanik whhrend des Jahres 1846. 257 



und Eisenoxyd, viel Kieselerde. — Der Gehalt an Asche in 500 Th. 

 frischer Blumen betrug 15,0 Th. 



L. Meier Chemische Untersuchung der Rlatschrosen. 

 Buchii. Repert. f. d. Pharm. Bd. 41. Heft 3. — Archiv d. Pliar- 

 iiiacie Bd. 46. p. 317. 



Nach der durch L. Meier in Creuzburg ausgeführten Analyse der 

 BlUthen von Papaver Rhoeas enthalten dieselben: Vegetab. Eiweiss, 

 Gumnai, Stärke, Cerin, Weichharz, fettes Oel, Wachs, Holzfaser 

 und 2 .Säuren, welche die Farbe der Blumenblätter hervorbringen, 

 nämlich Rhöadinsäure von dunkelrother Farbe und Klatschrosensäure 

 von schön rother Farbe, Chlorcalcium, Chlornatrium, Schwefel- und 

 kohlens. Kali, phosphors. Magnesia und Kalk, Kieselerde und Schwe- 

 fel- und kohlens. Kalk. — Die beiden gefärbten Säuren sind nicht 

 krystallisirbar, bilden aber glänzend amorphe Massen und verbinden 

 sich leicht mit Basen. 



Früchte und Saameii. 



Redtenbacher Veber die Siiure des Johannishrodes. Lie- 

 big und Wöhler Annalen d. Cheni. et Pharm. Bd. 57. p. 177. 

 Ausser Zucker, dem die Fruchtschaale des Johannishrodes ihren 

 süssen Geschmack verdankt, fand der Analytiker Buttersäure und 

 zwar in solcher Quantität, dass 5 Pfd. Schoten 1 Loth reines Butter- 

 säurehydrat geben. Er empfiehlt daher das Johannisbrod zur Dar- 

 stellung dieser Säure und den italienischen Chemikern die weitere 

 Untersuchung der Frucht. 



F' r. D ö b e r e i n e r Untersuchung des grünen Kaff'ees, 

 Archiv d. Pharm. 1845. Juli. — Flora 1S46. p. 191. 



Payen M^m. sur U caf^. Comptes rendus hebd. des 

 seances de l'acad. des sciences Tom. 22. p. 724. Tom. 23. p. 8 

 und 244. 



Rochleder Ueber den Kaffee. In: Liebig und Wöhler 

 Ann. d. Chem. u. l'harm. Bd. 59. p. 300. — Erdmann u. Mar- 

 chaiid Journ. Bd. 38. p. 367. 



W. R. Weiten web er Therapeut. Abhandlung über den 

 Kaffee. In : Med. Jalirbiiclier des k. k. ö.sterr. Staates von 

 Raimann und Rosas I5d. 5S. p. 1 u. 139. 



Nach Diiberrciner enthalt 1 Pfd. grünen Kaffees 98—100 Gr. tilifi 

 fein , nebenbei Mannit und Zucker. 



Nach I'ayen, dessen gründliche ausfljhrlichc Arbeit hier nur im 

 Kurzen erwähnt werden kann, besteht Kaffee in 100 Theilen aus 

 34,0 Ccllulosc, 12,0 hygroskopischem Wasser, 10,0—13,0 fettiger 

 ■Substanz, 15,5 Glycosc, Dextrin und einer unbestimmten Pflanzen, 

 säure, 10,0 Legumln, Cascin (Glutin?), 3,5— 5,0 ohlorogcnsaureiii Kali- 

 Arcbiv f. Nslurgcub. XIII. Jabr|i. 1. Hd. R 



