physiologischen Botanik während des Jahres 1846. 261 



Da der Verf. keinen bestimmten Pflanzentheil nennt, von welchem 

 er die sehr genau stu'dirte Säure gewonnen hatte, so blieb nichts 

 übrig, als seine lesenswerthe Arbeit an diesem Orte einzuschalten. — 

 Im jungen Kraut fand er fast nur Aepfelsäure, doch in solcher Menge, 

 dass dieses zur Darstellung derselben von ihm empfohlen wird. In 

 der Blütheperiode enthält die Pflanze dagegen ausser Aepfelsäure 

 Doch eine andere, bereits von Probst entdeckte, aber weniger ge- 

 kannte Säure, die Cheli donsäure, die der Gallus-, China- und 

 Meconsäure sehr nahe steht. Nach dem Verf ist die ChelidonsUure 

 in der Pflanze theils an die organischen Basen, theils an Kalk ge- 

 bunden. Sie krystallisirt bei langsamem Abdampfen in langen, seiden- 

 glänzenden Nadeln, und enthält alsdann 2 At. Krystaihvasser. Beim 

 raschen Abkühlen aus lieissen Lösungen, krystallisirt sie in kleinen 

 feinen Nadeln und enthält dann 1 At. Krj'stallwasser, löst sich im 

 kalten und heissen Wasser. Mit Schwefelsäure gekocht, wird sie pur- 

 purroth. Bei 100° verwittert sie, ebenso bei gewöhnlicher Tempera- 

 tur. — Sie gehört zu den starken Säuren, löst Eisen und Zink unter 

 Wasserstoffgasentwicklung und verbindet sich mit allen Basen zu cin- 

 zwei- und drei -basischen Sahen. Wasserfrei besteht sie aus C,, 



Fflaiizensäfte. 



AiiJr. Hu dl 11 er Chentische Untersuchung des Bmgelkrauts 

 ^Mercurialis annua). Miinclieiier gelehrte Anzeigen 1846. 

 Bd. I. p. 308. — Flora 1846. p. 28.5. 



Im frisch gepresstcn Safte findet man ausser Gummi, Bitterstoff, 

 einigen Salzen, viel Chlorophyll und Eiweiss, nebst 83— 84J Wasser 

 und vielleicht wie bei Mcrc. perennis: Indigo. Die Salze erhält man 

 krystallisirt, indem man die trockne Pflanze mit lauwarmem Wasser 

 behandelt und den durch Kohle entfärbten Aufguss langsam verdun- 

 sten lässt. 'Die so gewonnenen Salze bestehen aus salpclersaurem 

 Kali, schwefelsaurem Kali, Salmiak und einer schmierigen Masse, in 

 welcher ein pflanzensaurcs Kalk- und Magnesiasalz vorhanden war. 

 Ausserdem ist ein in \^ asser unlösliches pflanzensaures Kalk- und 

 Magoesiasalz vorhanden. 



L a II g I o i s Exaiiiin r/uinii/ue de la seve de i/ueli/ues ve'gif- 

 taux. In: Mein, de ia societe de .Strasbourg. Tom. III. p. 1. 



Die Säfte lies Weinstocks, des Nussbaums und der Linde unter- 

 warf der Verf seiner Untersuchung. Er erkannte im r?ebensaft, den 

 er am :iü März gewann, fri'ie Kohlensäure, wcinsteinsauren Kalk, 

 Salpeter, milchsaurc Alkalien, Salmiak, srhwcfels. Kali, phospliors. 

 Kalk. — In einem Kilopr. Safi waren 10 cubische Centimetre Kohlen- 

 säure, 1,25 Gr. wciniilcins. Kalk, 0,20 Gr. Salpeter und eine geringe 

 Quantität anderer .Salze. — Der NussbaumsafI , Ende April unler- 

 •ucht, lies» andere Substanzen erkennen, als Biot in einer friilurcn 



