LA DIGESTION 



DANS LES 



URNES DE NEPENTHES 



PAR 



G. CLAUTRIAU, 



Assistant à l'Institut botanique (i). 



PREMIERE. PARTIE. 



Considérations générales sur la digestion. 



Dans son sens le plus étendu, on peut définir la digestion comme 

 étant l'ensemble des modifications, physiques ou chimiques, que l'orga- 

 nisme fait subir aux aliments pour les rendre assimilables. 



Ces modifications peuvent être plus ou moins profondes et dépendent 

 à la fois de l'être vivant et de la constitution chimique de la substance 

 alimentaire. La nourriture propre aux divers organismes varie beaucoup 

 et peut aller depuis l'azote atmosphérique ou les composés minéraux 

 très simples, comme l'anhydride carbonique et les nitrates, sulfates, 

 phosphates alcalins, de calcium, de magnésium et de fer, qui suttisent 

 à la nutrition de la plupart des végétaux, jusqu'aux substances com- 



(1) Ce travail, adi-essé à la Classe des sciences de l'Académie royale de Belgique 

 en réponse à une question de concours, a été couronné par elle dans sa séance du 

 IS décembre 1898. Il parait simultanément ici et dans les Mémoires couronnés et 

 autres mémoires in-8° de l'Académie, t. LIX, 1900 . L,. E. 



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