Tome V, 1901. 



ET LES GLYCOSIDES DANS LES RENONCULACÉES. i3q 



Cette méthode de localisation, comme il a été démontré, est 

 d'une précision remarquable quand il s'agit de constater la 

 présence d'alcaloïdes dans les tissus végétaux. 



La localisation des glycosides est une question moins étu- 

 diée. La pénurie de travaux de microchimie ayant trait à ces 

 composés doit être attribuée à plusieurs causes. Il est à remar- 

 quer en premier lieu qu'on est encore très ignorant quant 

 aux propriétés et à la composition chimique de beaucoup de 

 ces corps. Ils ne possèdent pas, comme les alcaloïdes, des 

 réactions générales et typiques qui permettent d'en constater 

 aisément la présence dans les tissus végétaux. Le seul carac- 

 tère qui leur soit propre est que, par l'action des acides ou de 

 certaines zymases, ils se dédoublent en sucre et en d'autres 

 substances appartenant généralement à la série aromatique. 

 C'est une propriété remarquable, qu'on peut mettre à profit 

 dans les recherches macrochimiques, mais en microchimie, 

 elle n'a qu'une importance secondaire. Beaucoup d'auteurs 

 prétendent, il est vrai, qu'avec l'acide sulfurique concentré, 

 les glycosides donnent une coloration rouge, même dans les 

 cellules. On verra dans la suite que cette assertion n'est pas 

 très fondée. 



Un facteur qui coopère aussi à rendre difficile la localisa- 

 tion des glycosides, c'est que, plus encore que pour les alca- 

 loïdes, leur présence dans la plante est soumise à des 

 fluctuations considérables. De nombreux exemples le prou- 

 vent. Ainsi, la syringine glycoside du Syringa vulgaris se 



recherches sur la localisation et la signification des alcaloïdes dans les plantes. 

 (JOURN. DE LA SoC. ROY. DES SC. MÉD. ET NAT. DE BRUXELLES, 1887, OU 



Recueil de l'Institut botanique de Bruxelles, t. II.) — Ph. Molle, 

 Recherches de microchimie comparée sur la localisation des alcaloïdes dans 

 les Sola7iacêes. (Mém. COUR., etc., in-8°, AcAD. ROY. DES SCIENCES DE 

 Belgique, 1896, t. LUI, ou Recueil de l'Institut botanique de 

 Bruxelles, t. II.) — Errera, Sur la distinction microchimique des alcaloïdes 

 et des matières protéiques. (Ann. DE LA Soc. BELGE DE MICROSCOPIE, t. XIII, 

 2»fasc., 1889, OU Recueil de l'Institut botanique de Bruxelles, t. II.) 



