Tome V, 1901. 



210 VAN RYSSELBERGHE. — INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE 



par exemple (Sachs, p. 123), se fanent lorsque leurs parties souter- 

 raines se trouvent refroidies entre -^ 2" et -h 4° C, tandis qu'ils 

 redeviennent turgescents après réchauffement de la terre. 



Les racines des plantes cultivées dans l'eau absorbent aussi une 

 quantité de liquide d'autant plus grande que le milieu est plus chaud. 

 C'est ce qui résulte des expériences de Vesque (pp. 189, 194) qui 

 opéra même à 0" sans que l'absorption d'eau devînt nulle. Kohi 

 (p. 115) et Eberdt (p. 42) arrivèrent à des résultats analogues. 



X — 5", Dixon et Joly (p. 116) aperçurent encore un mouvement 

 continuel d'eau dans les trachées de quelques plantes, ce qui doit 

 faire admettre que, même à cette température, la faculté d'absorption 

 des racines n'est pas annihilée. Est-il dès lors rationnel d'admettre 

 l'opinion exprimée par certains botanistes, tels que Schwendener 

 (p. 945) et Wieler (p. 65), d'après laquelle toute absorption d'eau 

 cesserait à 0*" ? 



Les expériences de Kosaroff, d'après lesquelles les racines de Pisum 

 sativum et de Phaseolus multiflorm soustraient encore une quantité 

 notable d'eau à un milieu qui se trouve à 0" (p. 14), et celles de 

 Chnjsanthemum indicum et de Sùiapis alba, à un sol congelé dont la 

 température descend de plusieurs degrés sous ipp. 25, 25), 

 démontrent aussi que cette opinion n'est pas fondée. 



La quantité d'eau absorbée aux températures basses est, certes, de 

 beaucoup inférieure à ce qu'elle est dans les conditions ordinaires. 

 Elle peut être très réduite, même assez faible pour ne plus sullire aux 

 besoins du végétal. C'est ce que montrent déjà les plus anciennes 

 observations relatives au sujet qui nous occupe : celles de Birkiander 

 (voir Goppert, p. 124), datant de 1778, et celles de Hardy (cité 

 dans Kosaroff, p. 8), faites cinquante années plus tard. Ces deux 

 auteurs citent une série de plantes qui périssent, faute d'eau, quand 

 la température du sol descend entre 1° et 2° au-dessous de 0. 



De ces faits se rapprochent les expériences de Kihiman (p. 89) 

 qui, dans le but de trouver une explication de certaines particularités 



