Tome V, 1901. 



SUR LA PERMÉABILITÉ DU PROTOPLASME. 2l3 



l'influence de la température sur le passage, au travers du proto- 

 plasme, de l'eau et des substances dissoutes. 



Pfeffer, dans son travail sur la perméabilité du protoplasme pour 

 certaines couleurs d'aniline, relate des expériences (p. 283) prouvant 

 que chez Spirogyra et les cellules des racines de Lemna, ô'Azolla et 

 de Trianea, le bleu de méthylène met beaucoup plus de temps à 

 s'accumuler dans le suc à 0° qu'à la température ordinaire et qu'à 43° 

 la pénétration est notablement accélérée. 



Janse (p. 370) constata, sur les cellules de Spirogyra notamment, 

 que la plasmolyse se produit d'autant plus rapidement que la tempé- 

 rature des solutions plasmolysantes est plus élevée et (p. 367) que 

 l'élévation de la température de la solution a aussi pour effet d'accé- 

 lérer la disparition de la plasmolyse, donc la pénétration dans la 

 cellule des substances dissoutes. Nous avons, dans notre travail sur la 

 réaction osmotique des cellules, relaté des observations analogues faites 

 sur les cellules épidermiques de la feuille de Tradescantia discolor 

 (1888, p. 9; 1899, p. 62). 



Le raccourcissement de cylindres découpés dans la moelle 

 d'Heliantlms et de Sambucus se produit aussi d'autant plus rapidement 

 dans des solutions plasmolysantes que celles-ci sont plus chaudes 

 (Kolkwitz, p. 10). 



Là se bornaient, à peu de chose près, nos connaissances relatives à 

 l'influence de la température sur la perméabilité du protoplasme 

 vivant, lorsque parut le travail de Krabbe. Dans une première partie 

 de son mémoire, l'auteur rapporte les résultats fournis par des expé- 

 riences concernant la perméabilité du protoplasme pour l'eau. Il 

 opéra sur la moelle d'Helianlhus annuus, ainsi que sur des racines de 

 Vicia Faba et de Phaseolus multiflorus et constata que le raccourcis- 

 sement de ces matériaux dans des solutions plasmolysantes de sac- 

 charose, de même que leur allongement dans l'eau, était cinq à huit 

 fois plus rapide lorsque ces milieux avaient une température de 20° 

 à 23° que s'ils étaient refroidis entre 0° et h- 5°. 



