Tome V, 1901. 



216 VAN RYSSELBERGHE. — INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE 



D. — Évaluer la rapidité avec laquelle l'eau pénètre dans ces 

 mêmes cellules plasmolysées. 



A. — Méthode du raccourcissement d'un tissu dans une solution 

 plasmoly saute. 



Pour les deux premières séries d'expériences, nous nous servions 

 de moelle de Sambucus nigra prise à des rameaux jeunes d'un déve- 

 loppement aussi uniforme que possible, et toujours sur le même 

 sujet. Elle fut dépourvue de toute trace de bois et l'on évita avec 

 soin de lui occasionner aucune entaille. 



La moelle ainsi préparée subit, par le fait d'avoir été libérée de la 

 tension des tissus externes, un allongement d'environ 6 millimètres 

 par décimètre, soit de 6 %. Elle fut alors coupée en morceaux de 

 100 millimètres de long. 



Quant aux températures, nous disposions tout d'abord d'une 

 chambre à température constante de 16°. Pour les températures plus 

 élevées (20°, 25° et 30°), nous expérimentions dans une pièce amé- 

 nagée de telle façon que la température y varie à certains niveaux, 

 mais reste, dans chaque couche d'air, parfaitement constante. Une 

 serre attenant à une chambre chauffée nous donnait une température 

 constante de 12° et dans une autre, située dans un sous-sol et exposée 

 au nord, régnait une température de 6°, laquelle restait souvent 

 constante pendant plusieurs jours. La température 0' était obtenue au 

 moyen de glace fondante entourant le récipient qui contenait l'eau 

 ou la solution, le tout étant placé dans un grand bac dans lequel 

 se trouvaient entassés du foin et de la sciure de bois et qui était 

 recouvert de paillassons. 



L'eau ou les solutions, avant de recevoir les morceaux de moelle, 

 avaient eu le temps de prendre la température de l'endroit où devait 

 se pratiquer l'expérience. Les solutions étaient employées en volumes 

 d'un litre au moins, afin que la très légère dilution résultant de la 

 sortie d'eau des cellules ne pût modifier la concentration d'une façon 

 appréciable. 



