Tome V, 1901. 



SUR LA PERMÉABILITÉ DU PROTOPLASME. 2^9 



Une fois la plasmolyse assez avancée, nous retournions l'expérience, 

 c'est-à-dire (lue nous faisions arriver successivement dans l'appareil 

 des solutions dont la pression diminuait régulièrement de celle exercée 

 par 0,005 mole KNO^ par litre. 



Toujours, chaque augmentation de pression externe était accompa- 

 gnée d'une diminution encore visible du volume du protoplaste. 

 Chaque fois aussi, à toute diminution de la pression ambiante corres- 

 pondait une augmentation du volume protoplasmique. 



Si nous calculons la quantité dont la pression externe augmentait 

 ou diminuait à chaque changement de milieu, nous servant pour cela 

 de la méthode indiquée par Errera (1901 , p. 147 ; ou ci-dessus, p. 203), 

 nous trouvons que, dans les cas étudiés, l'eau passe certainement 

 encore au travers du protoplasme lorsque e n'atteint que 24- M env., 

 ce qui correspond approximativement à 0,25 atmosphère. 



Les expériences qui viennent d'être décrites ont été faites à la tem- 

 pérature de 18°. S'il était vrai qu'à 0° les interstices protoplasmiques 

 sont très réduits, la faible valeur trouvée pour e plus haut pourrait, à 

 cette température, ne plus suflire à assurer le passage de l'eau à tra- 

 vers le protoplasme. Nous avons, pour nous en assurer, répété les 

 mêmes expériences à 0" en adaptant à notre appareil le réfrigérant 

 qui nous a déjà servi (lig. o) et en observant dans la glace en fusion. 

 Les mêmes changements du volume protoplasmique ont été constatés, 

 sauf qu'ils se produisirent beaucoup plus lentement. 



Comme les changements subis par le volume protoplasmique étaient 

 dans tous les cas très apparents, — surtout dans les cellules de Vau- 

 cheria, — il est certain qu'on arriverait, par le même procédé, à 

 mettre en évidence le passage de l'eau pour des valeurs de e bien 

 inférieures à 24 M. Mais une autre méthode va nous servir à 

 démontrer que le protoplasme est encore perméable pour une force 

 de diffusion se rapprochant de 0, sans qu'il existe un excès osmotique 

 en faveur du suc cellulaire. 



Dans une cellule qui a pris son maximum de turgescence dans 



