— 105 — 



La Bigote, de teinte foncée, présente des côtes brunes net- 

 tement définies surtout sur la face plate. 



Quant à la châtaigne de Bordeaux, elle est ronde ou plutôt 

 demi-sphérique, d'une couleur foncée, bien régulière, finement 

 striée, la strie médiane étant bien marquée, de plus, le pourtour 

 de la partie plate forme une arête généralement très apparente. 



C'est par le greffage qu'on peut cultiver les châtaignes les plus 

 belles et les meilleures, qui ne se propagent pas par semis. 



Le châtaignier se greffe de trois façons différentes en Ilie-et- 

 Vilaine : 



1° La greffe en fente ; 2° La greffe par potée ; 3° Tentuel- 

 lage. 



a) Greffe en fente. — La greffe en fente se pratique sur des 

 arbres de cinq à six ans, à une hauteur de 1 m. 20 à 1 m. 50. 

 Ces arbres doivent avoir environ la grosseur du poignet, c'est" 

 à-dire 5 à 6 centimètres de diamètre. Elle se fait aussi bien sur 

 franc que sur pied provenant d'une vieille souche. 



Préparation du sujet. — On choisit une surface lisse, on scie 

 la tête à l'égoïne et in nettoie la plaie à la erpette. On fend l'arbre 

 sur une longueur de dix à douze centimètres et on y introduit 

 un coin de bois pour maintenir l'écartement. 



Préparation du greffon. — Le greffdn est prélevé sur un arbre 

 dont on veut propager le fruit. Le greffon se taille comme celui 

 du pommier, sur une longueur de 5 à 7 centmètres, au-dessous 

 d'un œil bien constitué. Le greffon est introduit dans la fente 

 en ayant soin de bien mettre en concordance les couches géné- 

 ratrices. 



Il faut opérer rapidement, car on a remarqué que si on laisse 

 le bois brunir, la greffe ne réussit pas. 



La plaie est recouverte de mastic à greffer. Il faut éviter que 

 l'humidité ne pénètre dans la fente, à cause de la facilité avec 

 laquelle le bois de châtaignier se décompose. Bref, cette greffe 

 se pratique comme celle du pommier ; elle est toutefois peu 

 employée. 



/;) Greffe a la potée ou en couronne. — Cette greffe se pra- 

 tique sur des sujets relativement jeunes, de 5 à 7 ans. 



Préparation du sujet. — On coupe la tête de l'arbre sur une 

 partie bien lisse. Avec un coin de bois, on décolle l'écorce, en 

 ayant soin de ne pas la fendre. 



Préparation du greffon. — Le greffon est taillé en biseau sur 

 une seule face, au-dessous d'un œil bien constitué et introduit 

 entre le bois et l'écorce soulevée. 



On ligature le tout solidement avec de l'écorce de châtaignier 

 et on recouvre la plaie avec du mastic à greffer. 



c) Entuellage ou Greffe en flûte. — C'est le mode de greffage 

 le plus employé en Ille-et-Vilaine. Il se fait sur des arbres de 

 n'importe quel âge, souvent on attend que l'arbre ait déjà donné 

 des fruits. 



L'année qui précède celle où l'on doit faire la greffe on émonde 

 le châtaignier, c'est-à-dire qu'on ne lui laisse que la base des 

 grosses branches, en nombre variable, suivant la grosseur de 

 l'arbre. 



