Tome I, 1882. 



ET GLYCOGENE. 



laquelle l'iode donne la coloration brun- violet, et une autre, granu- 

 leuse, qui devient jaune par l'iode. Je n'ai cependant pu l'établir 

 avec certitude, à cause du mélange inévitable du protoplasme et 

 de l'épiplasme, lorsqu'on écrase les asques. Il y a lieu de faire des 

 recherches plus précises sur la nature chimique du corps qui se 

 colore en brun-violet ; on est porté à penser à quelque hydrate de 

 carbone. Ce corps ne se trouve pas seulement dans les asques; les 

 cellules du réceptacle dans des exemplaires jeunes d'Ascobolus 

 { furfuraceus ? ) présentent la même réaction par l'iode que l'épi- 

 plasme des asques; il en est parfois de même des filaments mycé- 

 liens d'Erysiphe. » 



L'épiplasme a été constaté, en i863, par de Bary, dans les asques 

 des Ascomycètes suivants, auxquels l'iode communique les nuances 

 indiquées entre parenthèses ' : Erysiphe Cichoracearum DC. "(rouge- 

 brun vif avec un léger reflet violet) ; Peziza conjluens Pers. (brun- 

 rouge vif); P. convexula Fr. S. M. (brun -rouge vif); Morchella 

 esculenta Pers. (brun -violet foncé); Helvella esculenta Pers.; 

 H. elastica Bull.; P. melœna Fr.; P. Acetabulum L.; P. cupu- 

 laris L.; P. tuberosa Bull, (rouge -brun); P. CandoLlei Lév.; 

 Phacidium Pinastri Fr. (brun-violet vif, souvent violet presque 

 pur); Tuber brumale Vitt. (rouge-brun foncé, teinté de violet); 

 T. melanosporum Vitt.; T. rapœodorum Tul.; T. œstivum Vitt. En 

 revanche, de Bary s'est assuré de l'absence d'épiplasme chez Elapho- 

 myces granulatus N. ab E., Peziza pity a Pars., P. hemisphœrica 

 Wigg., P. calycina Schum. ; il n'en a pas rencontré non plus chez 

 Xylaria polymorpha Fr. ni aucun autre Pyrénomycète, pas plus 

 que chez les Lichens. 



Il revient en 1866 sur les Pyrénomycètes et dit ^ : « Traité par 

 l'iode, le contenu des asques des Pyrénomycètes ne prend, dans la 

 plupart des cas étudiés, que la couleur jaune du protoplasme; 



' Fruchtentwicklung, passim. 



2 [Sous ce nom, de Bary désigne le Sphœrotheca Castagnei, forme du Taraxa- 

 cum, comme il résulte de son ouvrage ultérieur : Vcrgl. Morph. und Biol. der 

 Pilze, 1884, p. 217. Note ajoutée en 1902.] 



3 Morphologie xind Physiologie, etc., 1866, p. 105. 



