Tome I, 1882. 



ET GLYCOGENE, 



tion d'épiplasme : l'iode y produit une couleur brun acajou intense; 

 les membranes des asques deviennent bleues. 



Elaphomyces granulatus Fries, Peziza pitya Pers. et P. granu- 

 lata Bull., traités par l'iode dans Fiodure de potassium, ne m'ont 

 pas présenté de coloration brune bien caractérisée '. 



Il en est tout autrement de Peziza sclerotiorum Lib. et surtout 

 de P. vesiculosa Bull. Le premier contient assez bien d'épiplasme 

 dans les asques demi-mûrs et un peu dans le tissu sous-jacent. 



Quant au Peziza vesiculosa, je ne connais pas d'objet plus favo- 

 rable pour l'étude de l'épiplasme et de ses réactions. Par l'iode 

 dans l'iodure de potassium, on voit d'abord bleuir les membranes 

 des asques (notamment un petit bouchon terminal); peu après, tous 

 les tissus du Champignon prennent une coloration brun acajou 

 extraordinairement intense, à l'exception des paraphyses, qui ne 

 contiennent que du protoplasme ordinaire et deviennent jaunes. 

 Dans les cellules végétatives, tout le contenu est teint en brun, par 

 l'iode, d'une façon plus ou moins uniforme; dans les asques, au 

 contraire, on distingue un protoplasme granuleux, teint en jaune, 

 qui donne naissance aux spores, et un épiplasme, homogène et 

 réfringent, coloré en brun. A en juger par les spécimens conservés 

 dans l'alcool, le protoplasme s'accumule vers le sommet de l'asque 

 et l'épiplasme immédiatement au-dessous du protoplasme ; mais 

 quelquefois c'est l'inverse qui a lieu. J'ai vu les deux dispositions 

 chez le même individu. [Sur le frais, on trouve à peu près toujours 

 l'épiplasme dans toute la base de l'asque; le protoplasme et, plus 

 tard, les spores, occupent le sommet ''.] L'épiplasme prend une 

 couleur jaune paille par l'eau de brome ; on sait que ce réactif colore 

 l'amidon en jaune orangé. 



Si l'on chauffe doucement une préparation microscopique traitée 



' [Ultérieurement, j'ai observé du glycogène chez un autre Elaphomyces (E. 

 anthracinus Vitt.) et chez Peziza granulata. Note ajoutée en 1902. J 

 2 Remarque ajoutée en 1902. 



