Tome I, 1882. 



ET GLYCOGÈNE. - î* 



encore plus d'affinité que lui pour l'iode, c'est elle qui retiendrait 

 les dernières traces d'iode libre, tandis que le moindre excès de ce 

 réactif masquerait le bleu de l'isolichénine sous le brun du glyco- 

 gène, 



2. Tuber melanosporum Vitt. — Une Trufife du Périgord a été 

 découpée en petits morceaux, triturée dans un mortier et traitée 

 par l'eau bouillante. On filtre. Il passe un liquide brun-rouge, 

 qu'on additionne d'acide chlorhydrique et d'iodure de mercure et 

 de potassium; on filtre de nouveau. Le liquide filtré est brun, 

 opalescent. On ajoute deux volumes d'alcool absolu, on laisse 

 reposer plusieurs heures et l'on filtre : on obtienfrainsi un précipité 

 blond, granuleux. Dissous dans l'eau et précipité de nouveau par 

 trois volumes d'alcool absolu, il forme sur le filtre un enduit 

 collant qui est redissous dans l'eau. La solution ainsi obtenue est 

 jaune très clair, un peu opalescente, neutre; elle brunit très faible- 

 ment l'iode dans l'iodure de potassium; ne réduit pas directement 

 le réactif de Trommer; perd son opalescence par un quart d'heure 

 d'ébullition avec de l'acide sulfurique très dilué et réduit alors 

 l'oxyde de cuivre. 



directement ou indirectement de l'amidon des cellules chlorophylliennes du 

 Lichen. Cela peut être vrai pour les Lichens, mais il est certain qu'une réaction 

 bleue des membranes cellulaires, due probablement à de l'isolichénine, se re- 

 trouve chez beaucoup d'autres Ascomycètes, qui ne renferment ni Algues ni 

 amidon. 



La lichénine et l'isolichénine se rattachent plus aux gommes et mucilages 

 végétaux qu'au groupe de la cellulose, de l'amidon ou de la dextrine, car ces 

 deux substances précipitent par l'acétate basique de plomb, ne réduisent pas 

 l'oxyde de cuivre et laissent à la calcination 1/3 °/o à 1 "/o de cendres. 



Il est probable que l'isolichénine existe encore ailleurs que chez les Ascomy- 

 cètes : ainsi la coloration bleu pâle que les membranes cellulaires des cotylédons 

 du Lin prennent par l'iode dans l'iodure de potassium, tient sans doute à un 

 corps très analogue à l'isolichénine. On en peut dire autant de Vamyloîde de 

 Schleiden et Frank et de plusieurs des exemples cités par Mohl {Eùiigc Beob. 

 ûber die blaiie Fàrbiing der vegetahilischen Zellmenbran durcli jfod, Flora, 1840, ou 

 Vermischte Schriftcji, p. 335). 



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