TOMR I, 1882. 

 30 L. ERRERA. — ÉPIPLASME 



Seegen ^ Ces auteurs mentionnent expressément la résistance de 

 cette dextrine vis-à-vis des ferments et des acides. 



Les analyses que je viens de rapporter en détail montrent qu'il 

 existe du glycogène chez le Peziza vesiculosa, le Tuber melanospo- 

 riim, le T. œstivum. Il est désirable que d'autres Ascomycètes 

 soient encore examinés à ce point de vue. Mais les caractères 

 microscopiques et microchimiques de l'épiplasme sont si analogues 

 dans tous les Ascom3^cètes qui en renferment, qu'il est à peine 

 douteux, dès maintenant, que tout épiplasme contienne du gly- 

 cogène. 



V 



GLYCOGÈNE CHEZ D'AUTRES PLANTES. 



Plusieurs questions se présentent à l'esprit. Les Asconiycètes 

 sont-ils les seuls végétaux qui aient du glycogène? Et s'ils ne sont 

 pas les seuls, cette substance est-elle du moins spéciale aux orga- 

 nismes — animaux et plantes — qui sont incapables de décom- 

 poser l'acide carbonique? Le glycogène serait-il, en un mot, 

 l'amidon des êtres sans chlorophylle? Ou bien le retrouve-t-on 

 chez les plantes les plus diverses? 



Sans doute, on n'avait constaté jusqu'ici la présence du glyco- 

 gène que chez une seule plante : un Myxomycète, V Aethalium 

 septicum. Encore est-ce, comme on sait, un de ces organismes 

 limitrophes que le zoologue et le botaniste revendiquent tour à 

 tour. Mais les analyses dont il me reste à donner les résultats 



I MUSCULUS und von Mering, in Hoppe-Seyler's Zeitschrift fur physiologische 

 Chemic, Bd II, 1878, p. 403; et Comptes rendus, t. LXXXVIII, 1879, p. 87; — 

 Seegen, in Pflilger's Archiv, Bd XIX, 1879, p. 106. 



