Tome I, 1882. 



33 L. ERRERA. — ÉP1PLASME 



renfermaient encore beaucoup de substance brunissant par l'iode, 

 je les ai épuisés de nouveau, cette fois avec une solution étendue et 

 tiède de soude caustique. Le rendement a été bien plus considé- 

 rable, seulement le corps glycogénique avait subi par là de légères 

 altérations dans ses propriétés : il faut surtout noter que sa solution, 

 même assez concentrée, était à peine opalescente et qu'elle se 

 colorait en violet rougeàtre pâle par l'addition de très peu d'iode 

 dans l'iodure de potassium'. D'ailleurs, elle prenait, par un peu 

 plus d'iode, la même nuance brune que le glycogène hépatique; 

 n'opérait pas une trace de réduction sur le réactif de Trommer, 

 mais le réduisait abondamment après un quart d'heure d'ébuUition 

 avec de l'acide sulfurique faible. 



On voit que la soude caustique transforme le corps glycogénique 

 de Lemanea en une substance très analogue à la glycogène-dextrine 

 de Kùhne, dont il a déjà été question à propos de la Pezize. Von 

 Vintschgau et Dietl ont constaté^ la naissance d'un corps semblable 

 par l'action de la potasse caustique sur le glycogène du foie. 



9. Linum usitatissimum L. — L'examen microchimique de |a 

 graine mûre révèle dans les cellules des cotylédons l'absence d'ami- 

 don, beaucoup d'huile noircissant par l'acide osmique et prenant 

 par l'iode dans l'iodure de potassium des nuances variées, du jaune 

 à peine sensible au brun; et, en outre, des granules protéiques, 

 auxquels la solution iodée communique une teinte brun doré. 

 L'iode colore en bleu pâle les membranes cellulaires du tissu des 

 cotylédons, réaction semblable à celle de l'isolichénine ^ — Le con- 

 tenu de quelques assises de cellules brunit uniformément par l'iode 

 et renferme peut-être du glycogène. Dans les premiers jours de la 

 germination, cette coloration brune par l'iode devient plus nette 

 près du point végétatif, dans les plus jeunes feuilles, dans les 

 couches sous-épidermiques de l'hypocotyle, dans les cotylédons. 



« Cf. infra, § IX. 



2 V, Vintschgau und Dietl, Pflùger's Archiv, Bd XVII, 1878, p. 154. 



3 Cf. supra, p. 16, note. 



