Tome I, 1882. 



40 L. ERRERA. ÉPIPLASME 



d'œufetsurun très grand nombre de protoplasmes animaux et 

 végétaux. — Les noyaux se colorent en jaune d'or intense, parfois 

 plus ou moins brunâtre; mais, ici encore, ce n'est pas un brun 

 franc. Il en est de même de beaucoup de « grains protéiques » 

 (Ricinus, Linum), ce qui est dû peut-être à de la nucléine, car 

 Hoppe-Se3'ler a trouvé cette substance dans les cristalloïdes vilel- 

 lins (« Dotterplâttchen ») des animaux, si analogues aux cristal- 

 loïdes des grains protéiques des plantes. 



Ces colorations jaunes ne diminuent point par une douce 

 chaleur (blanc d'œuf, protoplasmes [noyaux, cals des plaques 

 criblées], cristalloïdes). Le contraire a lieu pour la couleur 

 brune du glycogène traité par l'iode : elle pâlit beaucoup quand 

 on chauffe la préparation. S'il y a de très faibles quantités de 

 glycogène, la nuance paraît ne plus se foncer par le refroidisse- 

 ment (Lmum?); mais si le glycogène est quelque peu abondant, 

 on voit clairement reparaître la couleur primitive. Cette réaction 

 s'obtient le mieux de la façon suivante : On emploie des tissus frais 

 ou conservés dans l'alcool; ceux-ci sont souvent préférables, parce 

 qu'ils sont débarrassés de la chlorophylle et de quelques autres 

 matières colorantes. On place la coupe à examiner dans une goutte 

 d'eau, sur le porte-objet, on ajoute un peu d'une solution médio- 

 crement concentrée d'iode dans l'iodure de potassium', on laisse 



toplasma-] Schlauche ertheilt, gehort nicht diesem, sondern ihm adhàrirende 

 Substanzen an ». — Mais, plus tard, cela a été perdu de vue et l'on a généralement 

 admis que les albuminoïdes peuvent se colorer en brun aussi bien qu'en jaune 

 par l'iode. 



I Si le tissu était très alcalin, — ce qui est rare chez les plantes, — il faudrait 

 aciduler la solution iodée, puisque les alcalis la décolorent. — Quelques auteurs 

 conseillent de faire tous les essais sur les hydrates de carbone avec des cristaux 

 d'iode et non avec des dissolutions; mais je n'ai pas trouvé, dans le cas du glyco- 

 gène, d'avantage bien marqué à ce mode de procéder. — Dans quelques cas où 

 l'observation est très difficile, il pourra être utile de recourir à la marche assez 

 compliquée que Cl. Bernard (^Phénomènes delà vie, t. II, p. 91) recommande pour 

 les tissus animaux : Déshydrater les coupes par l'alcool absolu additionné d'un 

 fragment de potasse caustique ou de quelques gouttes d'acide; laver ensuite à 



