Tome I, 1882. 



CHEZ LES MUCORINÉES. 75 



microchimiques. Le P. anomalus Ces. {Pilaira Cesatii Van Tiegh.) 

 contient beaucoup moins de glycogène que les Pilobolus typiques. 



Enfin le Chxtocladium Jonesii Brefd. {Ch. BrefeldiiVsin. Tiegh.), 

 le Piptocephalis Freseniana de By et Wor., les Syncephalis nodosa 

 Van Tiegh. et minima Van Tiegh. ont aussi été examinés. Sous 

 l'influence de l'iode, le contenu de leurs filaments végétatifs et 

 fructifères et celui de leurs spores se colorent en brun-rouge ou en 

 brun acajou. La coloration est surtout intense dans la tète termi- 

 nale des Syncephalis et dans les pelotes de suçoirs que le Chœtocla- 

 dium produit au contact des tubes de Mucor qu'il envahit. J'ai pu 

 me convaincre que la coloration brun-rouge du Syncephalis minima 

 pâlit beaucoup à chaud et se fonce de nouveau par le refroidisse- 

 ment; je ne doute pas qu'il n'en soit de même pour les autres 

 espèces. 



On voit donc que le glycogène est très répandu chez les Muco- 

 rinées; peut-être même y est-il général. Tout ce qui précède se 

 rapporte à des exemplaires vigoureux, car ceux qui sont mal 

 nourris n'ont presque pas de glycogène. 



Ces résultats ayant été obtenus par voie microchimique, il m'a 

 paru intéressant de les contrôler en cherchant à isoler le glycogène 

 de l'une des plantes étudiées. J'ai choisi le Phycomyces que j'ai 

 cultivé en masse sur du pain. Au bout de peu de jours, j'en avais 

 récolté une quantité relativement grande : les filaments, arrachés 

 avec soin, débarrassés autant que possible des particules de pain 

 qui peuvent y adhérer et séchés à l'air pèsent environ 40 grammes. 

 Ils sont découpés, écrasés dans un mortier et mis à digérer avec de 

 y td^M froide (afin de ne pas dissoudre les grains de fécule prove- 

 nant des particules microscopiques de pain qu'on n'est pas sûr 

 d'avoir exclues tout à fait). L'extrait aqueux ainsi préparé est traité 

 suivant la méthode de Brucke '. Après l'action de l'acide chlor- 

 hydrique et de l'iodure double de mercure et de potassium, 



ï Cf. Op. cit., § III. 



