Tome I, 1885. 



84 L. ERRERA. — GLYCOGÈNE 



Stades de développement les plus divers, sans obtenir nulle part de 

 réaction de glycogène bien nette. Je commençais à penser que cette 

 espèce est dépourvue de glycogène, lorsque je suis tombé sur un 

 exemplaire qui en renfermait une quantité très considérable. La 

 substance était des mieux caractérisées : coloration en rouge-brun 

 par l'iode, action de la chaleur, solubilité dans l'eau, toutes les 

 réactions s'obtenaient avec une netteté parfaite. Cet exemplaire 

 rempli de glycogène croissait parmi les autres et avait été récolté 

 en même temps qu'eux; ses lamelles et ses spores étaient normales, 

 mais, pressé sans doute par ses voisins, il ne s'était pas étalé autant 

 que les individus ordinaires et était resté ramassé sur lui-même. 

 Il est donc probable qu'il n'avait pas pu utiliser tous ses produits 

 d'assimilation d'une façon aussi complète que d'habitude : de là un 

 résidu de glycogène non employé. 



Plus tard, j'ai de nouveau observé beaucoup de glycogène dans 

 un semblable exemplaire ramassé sur lui-même et j'en ai trouvé un 

 peu dans un exemplaire ordinaire, très jeune. J'ai eu soin de 

 m'assurer que le glycogène appartenait bien au tissu du Clau- 

 dopiis et non à quelque parasite. 



On voit déjà par cet exemple que le glycogène se conduit en 

 véritable substance plastique : comme l'amidon, il paraît là où 

 l'apport de substances nutritives hydrocarbonées est plus grand 

 que leur consommation, pour disparaître aussitôt que la consom- 

 mation surpasse l'apport. 



12. Agaricus (Psalliota) campestris L. — L'Agaric comestible 

 m'a également fourni des résultats que je crois dignes d'intérêt. 

 On sait que c'est l'une des espèces chez lesquelles Mûntz ' a trouvé 

 de la mannite; j'en avais extrait en outre un corps réducteur, 

 analogue aux dextrines, et j'y avais recherché le glycogène; mais 

 des produits d'oxydation bruns viennent gêner à ce point l'analyse 

 que je n'avais pu me prononcer avec certitude sur la nature du 



I Comptes rendus, LXXXVI, 1873, p. 649. 



