Tome I, 1885. 



CHEZ LES BASIDIOMYCÈTES. 99 



les mêmes conditions, le glycogène du Clitocybe et celui du Chien 

 se conduisent exactement de même ; 



3° Traitée par le réactif de Trommer, notre solution dissout en 

 bleu de l'hydrate cuivrique sans le réduire à l'ébuUition; 



4" Par une ebullition de vingt minutes avec de l'acide sulfurique 

 très étendu, la solution perd la propriété de se colorer par l'iode et 

 acquiert celle de réduire l'oxyde de cuivre; 



5° Elle acquiert la même propriété sous l'action de la salive ; 



6° La quantité de substance qui me restait ne suffisait malheu- 

 reusement pas pour déterminer le pouvoir rotatoire. Mais j'ai pu 

 m'assurer que la solution aqueuse est dextrogyre. 



2. L'un des élèves de notre laboratoire d'anatomie et de physio- 

 logie végétales, M. Clautriau, a eu l'obligeance de faire à notre 

 demande la seconde analyse. Elle a porté sur le Phallus impudicus. 

 Voici les résultats que M. Clautriau nous a communiqués; comme 

 on le verra, la grande quantité de matière gélatineuse que l'extrait 

 aqueux de Phallus renferme a nécessité une légère modification à 

 la marche ordinaire. 



« On coupe le Champignon en morceaux et on le laisse dans 

 l'eau pendant un jour. On exprime à travers une mousseline et 

 l'on met à part le résidu (A). Le liquide exprimé est traité par 

 l'acétate basique de plomb et passé de nouveau à travers un linge. 

 A ce liquide, on ajoute la solution qu'on obtient en reprenant par 

 l'eau bouillante à la fois le résidu A et le précipité produit par le 

 plomb; on précipite par l'hydrogène sulfuré tout le plomb qui est 

 encore en solution, on neutralise et l'on concentre au bain-marie. 

 On traite par l'acide chlorhydrique et l'iodure double de mercure 

 et de potassium ; on filtre. La liqueur filtrée est additionnée de 

 deux volumes et demi d'alcool absolu : il se forme un précipité 

 blanc qu'on lave et qu'on dissout dans l'eau. 



» Cette solution aqueuse est opalescente ; elle brunit par l'iode ; elle 

 dissout l'hydrate de cuivre du réactif de Trommer sans le réduire 

 à l'ébuUition ni précipiter d'oxyde noir ; après action de la salive ou 

 ebullition d'un quart d'heure avec de l'acide sulfurique dilué, elle 

 acquiert la propriété de réduire l'oxyde de cuivre à l'état d'oxydule. 



» Le Phallus contient donc du glycogène. » 



