Tome I, iJ 



122 L. ERRERA. — GLYGOGENE 



4. Lorsque les tissus sont différenciés, l'amidon se dépose de préfé- 

 rence dans les cellules du parenchyme \ 



Lorsque les tissus sont différenciés, le glycogùne se dépose de pré' 

 férence dans les cellules du pseudo-parenchyme (Russula, Lactarius, 

 Phallus). 



5. L'amidon est presque toujours absent des points végétatifs, mais 

 il apparaît dans les jeunes cellules aussitôt que leur allongement com- 

 mence, pour en disparaître à mesure que l'allongement s'accomplit. 

 On en peut conclure que l'amidon fournit à ces cellules les matériaux 

 nécessaires à leur croissance^. 



Le glycogène est (presque coînplètement) absent des points végéta- 

 tifs, mais il apparaît dans les jeunes cellules quand leur allongement 

 commence, pour en disparaître à mesure que rallongement s accom- 

 plit. On en peut conclure que le glycogène fournit à ces cellules les 

 matériaux nécessaires à leur croissance. — Nous avons noté ce fait 

 plus haut chez le Polyporiis giganteus; il est très frappant aussi, 

 en dehors des Basidiomycètes, chez beaucoup de formes filamen- 

 teuses à croissance apicale marquée {Botrytis cinerea, Sporodinia 

 grandis, etc.). 



Voici, par exemple, ce qu'on constate chez le Botrytis : le point 

 végétatif ne renferme pas trace de glycogène et se colore en jaune 

 citron par l'iode ; puis de cellule en cellule, à partir de la cellule 

 terminale, on voit augmenter la quantité de glycogène; elle atteint 

 son maximum de la cinquième à la dixième cellule à partir de la 

 pointe, pour diminuer de nouveau dans les parties plus âgées. 

 Quant à la disparition du glycogène à mesure que l'allongement a 

 lieu, nous en avons fourni assez de preuves à propos du Phallus. 



6. Beaucoup de graines renferment de l'huile qui s'est formée aux 

 dépens de l'amidon. 



Beaucoup de spores renferment de l'huile qui s'est formée aux 

 dépens du glycogène (voy. plus haut fin du § V). 



7. L'amidon manque aux poils adultes et aux cellules à paroi 



' Sachs, /oc. cit., p. 242, g. 



2 Sachs, /oc. cit., pp. 207-208, 241, et Vor/csungcn, p. 433. 



