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PAR 



L. ERRERA 



Le glycogène, découvert par Claude Bernard dans le foie des 

 Mammifères, a été peu à peu retrouvé dans toute la série animale. 

 Des recherches récentes ' nous ont démontré que cette substance 

 existe aussi chez un très grand nombre de Champignons, et qu'elle 

 y remplit un rôle en tout semblable à celui de l'amidon dans la 

 plupart des autres végétaux. Le glycogène n'est donc pas un com- 

 posé propre au Règne animal, comme on était porté à le croire. 



Pour établir ces faits, nous avons surtout eu recours à la 

 méthode microchimique, c'est-à-dire à l'étude des caractères et des 

 réactions qui permettent de reconnaître le glycogène sous le micro- 

 scope et d'en déterminer exactement la répartition dans les diverses 

 cellules des tissus. Chaque fois que l'on observe dans une cellule 

 une masse semi-fluide, blanchâtre, réfringente, opalescente, faci- 

 lement soluble dans l'eau du porte-objet quand on écrase la prépa- 

 ration, et prenant par l'iode une coloration brun-rouge, qui se 

 dissipe vers So^-ôc pour reparaître par le refroidissement, on doit 

 conclure, selon nous, à la présence du glycogène. Cette conclusion, 



* Cette note a paru dans les Comptes rendus de l'Académie des sciences de 

 Paris, 20 juillet 1885. 



I L'épiplasmc des Ascoviycètes et le glycoghie des végétaux (Thèse d'agrégation) ; 

 Bruxelles, 1882. — Sur le glycogenic chez les Mucoritiées (Bull. Acad. roy. 

 Belg., 3« série, t. IV, p. 451; 1882). — Sur le glycogène chez les Basidiomycctes 

 (MÉM. Acad. roy, Belg.; in-8°, t. XXXVIl, 1885). [Ces trois Mémoires sont 

 réimprimés dans le présent volume du RecîieilP^ 



