Tome I, 1899. 



3 12 G. CLAUTRIAU — LES RÉSERVES 



cet amidon des Floridées et, à cet effet, j'ai pu recueillir à Wime- 

 reux un matériel abondant et assez favorable. De toutes les Flo- 

 ridées que l'on rencontre sur les côtes du Pas-de-Calais, la plus 

 riche en cet amidon et la plus répandue est le Polyides rotundus. 

 J'ai soumis déjà une certaine quantité de spécimens de cette espèce 

 à des recherches préliminaires qui m'ont permis de constater la 

 possibilité de l'extraction du produit non modifié. J'ai pu obtenir 

 une petite quantité d'amidon en grains intacts avec leur forme et 

 leur réaction iodée habituelles, et débarrassés de toute impureté. 

 Diverses circonstances m'ont empêché de continuer ces recherches, 

 que je me propose de reprendre bientôt. 



Toutes les Floridées ne contiennent pas ces granules. Quelques 

 espèces en paraissent totalement dépourvues et doivent probable- 

 ment renfermer un autre hydrate de carbone de réserve. Il ne faut 

 pas perdre de vue que les membranes mucilagineuses sont égale- 

 ment très fréquentes chez les Algues rouges, et que l'on peut leur 

 appliquer ce qui a été dit, à ce sujet, à propos des Algues brunes. 



Des gouttelettes huileuses existent également chez les Floridées. 



Au point de vue physiologique, l'amidon des Floridées se com- 

 porte comme celui des Phanérogames. Les quelques expériences 

 que j'ai faites à Wimereux, avec le Polyides rotundus, m'ont permis 

 de constater une diminution marquée de la quantité d'amidon 

 dans les individus placés à l'obscurité. Toutefois, je n'ai pu obtenir 

 la disparition complète de cette substance ; par un séjour un peu 

 prolongé dans la cave du laboratoire, les plantes devinrent très 

 malades avant d'avoir pu épuiser leurs réserves. Remises ensuite 

 à la lumière, elles ont continué à dépérir et n'ont pas recommencé 

 à assimiler. Ce fait ne doit pas surprendre, car les conditions 

 d'existence très spéciales de ces Algues n'étaient guère satisfaites 

 dans ces expériences, qui m'ont donc simplement permis de 

 constater la diminution de l'hydrate de carbone à l'obscurité '. 



' [Presque en même temps que Clautriau, Kolkwitz arrivait, de son côté, au 

 sujet des Floridées, à des conclusions analogues, qu'il formule ainsi : « L'amidon 

 des Floridées ne s'écarte pas notablement de celui des plantes supérieures. — 

 L'amidon emmagasiné y est utilisé à peu près comme chez ces dernières. — Il est 



