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ÉM. LAURENT. — FORMATION D AMIDON 



de l'indication des solutions employées, j'ai placé la formule 

 chimique afin de faciliter les déductions théoriques que l'on peut 

 tirer de cet ensemble de recherches. 



Les solutions qui ont donné des résultats positifs sont imprimées 

 en caractères gras; toutes les autres solutions n'ont donné que des 

 résultats négatifs. 



