Tome I, 1888. 



330 ÉM, LAURENT. — FORMATION d'aMIDON 



transformer le trioxyméthylène (obtenu par la polymérisation de 

 l'aldéhyde formique) en une matière offrant quelque analogie avec 

 les sucres et qu'il appelle méthylénitane. Puis, récemment, M. Loew 

 est parvenu à condenser l'aldéhyde formique en une masse gom- 

 meuse qui répond à la formule CH^'O et qu'il considère comme un 

 sucre auquel il a donné le nom de formose '. M. Loew n'a pas 

 étudié le pouvoir amylogène de ce corps, mais il a essayé à ce point 

 de vue l'action de l'aldéhyde formique. Il a constaté qu'elle est 

 nuisible, même en solutions très diluées. 



De mon côté, j'avais fait quelques essais analogues avant de 

 connaître le travail de M. Loew. D'après le Dictionnaire de Wurtz ^, 

 le méthylal au contact de l'eau se dédouble en aldéhyde formique 

 et alcool méthylique. J'ai donc préparé des solutions de méthylal 

 de concentrations diverses ; les tiges que j'y plongeais n'ont pas 

 tardé à mourir. 



Malgré les résultats négatifs donnés par l'aldéhyde formique, 

 nous ne pouvons pas condamner l'hypothèse de Baeyer, car ce 

 corps pourrait parfaitement se conduire tout autrement dans le 

 protoplasme sain. 



Acétones. — L'acétone ordinaire seule de ce groupe a été étudiée; 

 elle n'a donné aucun résultat positif. 



Acides organiques et leurs sels. — La plupart des acides orga- 

 niques solubles ont été essayés : 

 Acide formique, 

 » acétique, 

 » propionique, 

 » butyrique, 

 ») valérianique, 

 » lactique, 

 » oxalique, 



ï Journ f. praki. Chemic, t. XXIII, p. 321; Bot. Zeit., 1886, p. 849. 

 2 Supplément, p. 840. 



