Tome I, 1888. 



aux' DÉPENS DE SOLUTIONS ORGANIQUES. 337 



monium et de sodium, le gallate d'ammonium, le tannin et les 

 tannâtes d'ammonium et de sodium se sont montrés sans action 

 utile sur la Pomme de terre. L'hydroquinone et la quinone noir- 

 cissent fortement les tissus. 



Ces résultats sont surtout intéressants pour le tannin et ses sels, 

 dont on a tant discuté le rôle dans les plantes. 



Glycosides et alcaloïdes. — Tous ceux que j'ai employés ont été 

 sans effet utile sur la Pomme de terre. Un grand nombre en ont 

 même altéré fortement les tiges : colchicine, atropine, caféine et 

 surtout solanine. Ces résultats confirment l'opinion émise par 

 M. Sachs, M. Gautier et tout récemment par M. Errera : « Les 

 alcaloïdes ne sauraient guère être envisagés que comme des 

 déchets de l'activité protoplasmique ' ». 



L'action nuisible de la solanine est particulièrement curieuse. 

 C'est un nouvel exemple de la différence entre l'influence d'un corps 

 donné extérieurement à la plante et celle du même corps lorsqu'il 

 se trouve naturellement dans le suc cellulaire. Comme le suppose 

 M. Errera, il faut sans doute faire intervenir ici le rôle isolateur de 

 la membrane de la vacuole. 



Albuminoïdes. — Malgré les essais assez variés que j'ai faits avec 

 la peptone, je suis porté à admettre qu'elle n'est pas utilisée pour 

 la production de l'amidon. Comme la dextrine, elle n'est pas fort 

 diffusible et elle a en outre l'inconvénient d'être très nuisible dès 

 que les bactéries envahissent les solutions. Il est probable que la 

 présence de ces micro-organismes, ici presque inévitable, détermine 

 la production de la peptotoxine de M. Brieger, et que c'est ce corps 

 qui tue si rapidement les tissus de la Pomme de terre. Toujours 

 est-il que la destruction en est d'autant plus rapide que la concen- 

 tration des solutions est plus grande. 



' Errera, Maistriau et Clautriau. Premières recherches sur la localisation 

 et la signification des alcaloïdes dans les plantes, in Bull, de l'Acad. royale de Belg., 

 1887, p. 272, et Journal de la Soc. des se. mêdic. et nat. de Brti.xelles. 1887. 

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