Tome I, 1905. 



ET « PARAGLYCOGÈNE » CHEZ LES VÉGÉTAUX. 35S 



Nouvel essai, même matériel. 



J'ajoute de l'iode à i Vo, jusqu'à coloration brun foncé des grains. 

 Pas lavé. J'ajoute au bord de la lamelle de l'acide sulfurique con- 

 centré, en présence, par conséquent, d'un excès d'iode dans l'iodure 

 de potassium : il y a précipitation d'iode dans le liquide (un excès 

 d'eau le redissout) et les filaments de Beggiatoa, y compris leurs 

 grains, deviennent rouge brun; les grains gonflent. (Il vaut donc 

 mieux laver avant d'ajouter l'acide sulfurique). Si ensuite on enlève, 

 par un lavage à l'eau, l'excès d'iode et d'acide sulfurique, les fila- 

 ments deviennent jaune intense, mais on ne voit plus rien des 

 grains, pas même sous forme d'empois; car une réaddition d'iode 

 ne montre aucune coloration d'empois. Donc l'acide sulfurique a 

 maintenant dissous les grains d'une façon complète. J'ajoute main- 

 tenant du liquide de Haines, jusqu'à décoloration complète de ces 

 filaments et gonflement; je chauffe presque jusqu'à l'ébuUition 

 (pour ne pas désorganiser tout à fait les filaments et les rendre 

 méconnaissables) : aucune réduction. Probablement, les produits 

 de dédoublement du « paraglycogène » ont été enlevés par l'acide 

 sulfurique. 



Même matériel, privé de soufre par le séjour dans l'alcool. 



Je laisse évaporer l'alcool ; je traite par ma salive pendant quatre 

 heures, à la température de 20». Puis j'ajoute l'iode à i % dans 

 l'iodure de potassium en grande quantité : les grains de « para- 

 glycogène » de Beggiotoa semblent diminués de volume et ne se 

 colorent presque plus, tout au plus en violet sale peu marqué. Dans 

 la même préparation, les Nematodes, qui donnaient une forte 

 réaction de glycogène, ne se colorent plus qu'en jaune à peine bru- 

 nâtre. En revanche, il y a dans ma salive des cellules épithéliales, 

 en petit nombre, qui contiennent du glycogène et qui l'ont con- 



