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ramente amargo; decolorida y evaporada, deja por residuo una masa completamente 

 amorfa. 



Caracteres de los principios amargo y resinoso. — El primero puede aislarse ñícilmente, 

 tratando el residuo etéreo por el agua destilada, la que lo disuelve en unión de la ma- 

 teria colorante, de la que se le despoja por el carbón. Esta solución acuosa, evaporada 

 con cuidado deja la substancia amarga cristalizada en agujas fasciculadas incoloras. 

 Los ácidos diluidos la desdoblan en glucosa y un principio cristalizable, cuya forma, 

 geométrica, prismas ortorómbicos, me es dable consignar aquí, gracias á la cooperación 

 y bondad del apreciable profesor Dr. A. IJribe. En vista de la acción que ejercen los 

 ácidos, debe colocarse esta substancia en el grupo de las glucosidas. Abandonada al aire 

 libre sufre una descomposición, que se maniliesta por un olor desagradable parecido 

 al de la cicuta, y por la desaparición de los cristales. Se disuelve en casi todos los 

 vehículos neutros usados en farmacia. 



La substancia resinosa puede aislarse, tratando el nuevo residuo por una lejía alcali- 

 na, calentando, agregando c. s. de agua y filtrando. La resina así obtenida es muy so- 

 luble en el éter, alcohol concentrado, aceites volátiles, etc. Se inflama con facilidad, 

 esparciendo abundantes humos. Es probable que en la planta fresca se encuentre flui- 

 dificada á favor del aceite esencial. 



TERCERA PARTE. 



usos. — Dos son los principales que tiene actualmente esta planta, uno medicinal y 

 otro industrial. El primero, que es puramente vulgar, consiste en la administración de 

 esta planta bajo la forma de cocimiento, en diversas afecciones del aparato gastro-in- 

 testinal, cuando estas reconocen por causa, ya la ingestión de alimentos pesados acom- 

 pañados de bebidas alcohólicas, ya la falta de líquidos necesarios á la digestión. En al- 

 gunas localidades de la República goza la reputación de febrífuga y vulneraria. La 

 única preparación que usa el vulgo para estos casos, como antes he dicho, es un coci- 

 miento más ó menos cargado de las hojas. Para algunos casos graves acompañados de 

 diarrea, administran al enfermo grandes cantidades de dicho cocimiento, lo que quizá 

 constituye un defecto en la administración del medicamento. Este inconveniente desa- 

 parece por completo, si se administra al paciente un extracto, bien sea bajo la forma 

 pilular, ó bien en una poción por el intermedio de un vehículo apropiado. Aunque sin 

 datos suficientes, consignaré que esta planta ha sido usada también por personas no 

 vulgares, para combatir los padecimientos hepáticos, que reconocen por causa el abuso 

 largo tiempo continuado de bebidas alcohólicas. En muchos de estos casos, su admi- 

 nistración ha detenido la marcha de la enfermedad, y aun, según me han referido, ha 

 podido hacerla desaparecer. 



El segundo uso que tiene la planta en cuestión, corresponde á un ramo de la indus- 

 tria, cual es el de la fabricación de la cerveza. Siendo esta planta abundante en diver- 

 sos puntos de la República, y poseyendo la propiedad de comunicará diversos líquidos 

 un sabor amargo, un olor y un color muy análogos á los que les comunica el lúpulo, 

 surgió la idea desde hace años á varios fabricantes de cerveza, de emplearla como suc- 

 cedánea de este último. Esta sustitución ha sido siempre considerada como una falsifi- 

 cación, hacia la cual dirigen sus pesquizas las peleonas encargadas de analizar una cer- 

 veza sospechosa. Es indudable que por sólo el hecho de no haber recibido esta prácti- 

 ca la sanción de la experiencia, debe ser recriminada; ¿pero sólo esto, y sin conocer la 

 naturaleza de la composición de esta succedánea, basta para desecharla? 



Si investigamos las propiedades que el lúpulo comunica ala cerveza, reconoceremos 



