112 NUEVA EECOPILACIÓN 



Albúmina vegetal. — El filtrado que obtuve en la operación anterior, me sirvió para 

 buscar y dosificar la albúmina vegetal. Con este objeto lo concentré hasta que se for- 

 mó á las uperficie una película amarillenta y translúcida; dejé que se enfriara y entonces 

 se depositaron algunos copos blancos y opacos que me indicaron bu presencia, pues no 

 podían ser más que de albúmina vegetal que se había coagulado con el calor; filtré y lo 

 que quedó en el filtro, bien seco, lo pesé y me dio de peso O gram. 96 milig., corres- 

 pondiente á 6 gramos de polvo, y 1 gram. para los 100 del primitivo. 



Celulosa ¡j leñosa — El residuo que dejaron los lavados del polvo para obtener el almi- 

 dón y que no pasó al través del tamiz de seda, que no podia estar constituido más que 

 por celulosa, leñosa y sales minerales, lo traté primero por el agua alcaliuizada por la 

 sosa, después de un día de contacto filtré y lavé muy bien el polvo y lo sometí á la ac- 

 acción del agua acidulada por el ácido clorhídrico; esto lo hice con el objeto de sepa- 

 rar las substancias minerales que contenía el residuo y poder ver la cantidad de celulo- 

 sa y leñosa que me quedaba. 



Después del tratamiento por el agua acidulada por el ácido clorhídrico, filtré y lavé 

 muy bien el polvo; dejé que se secara espontáneamente y lo acabé de secar en la estufa, 

 dándome un peso de 2 gram. 782 milig., que corresponden á los 6 que tomé, y 28 gram. 

 75 ceutig. á los 100 del polvo primitivo. 



II 



Agua destilada de contrayerba. 



En vista del olor que tiene la raíz, tan fuerte y agradable, sobre todo cuando se le 

 lleva á una alta temperatura, me propuse ver si podía extraer un poco de aceite esen- 

 cial. A este fin destilé una poca en el alambique, y el agua destilada que obtuve no de- 

 jó depositar nada de aceite esencial; probablemente existe en pequeña cantidad y se 

 combinó todo con el agua. 



El agua destilada de Contrayerba es incolora, con el olor aromático y agradable de la 

 raíz, é insípida. 



Hesumen general del análisis de la raíz de Contrayerba blanca. 



Resumiendo los análisis mineral, orgánico y especial de la raíz, me han demostrado 

 que 100 gramos de la raíz de Contrayerba blanca ó de México, contienen; 



Gramos. 



Agua 10.000 



Substancias minerales compuestas de las bases de potasa, 

 sosa, cal y fierro al máximo unidas con los ácidos carbó- 

 nico, sulfúrico, clorhídrico y fosfórico 3.750 



Resina acida, aceite esencial y materia colorante amarilla.. 3.980 



Materia grasa sólida fusible á 60° 1.880 



Principio ácido cristalizable 0.400 



Alcaloide especial, Psolarina y glucosa 9.250 



Goma 6.896 



Glucosa 1.440 



Almidón 26.500 



Albúmina vegetal 1.000 



Celulosa y leñosa 28.760 



Pérdida 6.154 



Total 100.000 ' 



